Мой здоровый рацион

Рецепт Кальмар с креветками в йогуртовом соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кальмар с креветками в йогуртовом соусе

Йогурт 2% 139 г
Лук репчатый 228 г
Масло подсолнечное 10 г
Кальмар, все виды, сырой 341 г
Креветка дальневосточная (мясо) 56 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кальмар с креветками в йогуртовом соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.5 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1321 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 16% 490 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 5.2% 1514 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 2.5% 3085 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.5% 1429 г
Вода 46.9 г 2273 г 2.1% 1.6% 4846 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.6 мкг 900 мкг 1% 0.8% 10465 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.3% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.297 мг 1.8 мг 16.5% 12.9% 606 г
Витамин В4, холин 44.24 мг 500 мг 8.8% 6.9% 1130 г
Витамин В5, пантотеновая 0.415 мг 5 мг 8.3% 6.5% 1205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 4.2% 1905 г
Витамин В9, фолаты 8.952 мкг 400 мкг 2.2% 1.7% 4468 г
Витамин В12, кобаламин 0.974 мкг 3 мкг 32.5% 25.5% 308 г
Витамин C, аскорбиновая 7.91 мг 90 мг 8.8% 6.9% 1138 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.043 мг 15 мг 13.6% 10.7% 734 г
Витамин Н, биотин 0.521 мкг 50 мкг 1% 0.8% 9597 г
Витамин РР, НЭ 2.2668 мг 20 мг 11.3% 8.9% 882 г
Ниацин 0.315 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 276.14 мг 2500 мг 11% 8.6% 905 г
Кальций, Ca 47.07 мг 1000 мг 4.7% 3.7% 2124 г
Магний, Mg 35.54 мг 400 мг 8.9% 7% 1125 г
Натрий, Na 48.53 мг 1300 мг 3.7% 2.9% 2679 г
Сера, S 53.05 мг 1000 мг 5.3% 4.2% 1885 г
Фосфор, P 201.4 мг 800 мг 25.2% 19.8% 397 г
Хлор, Cl 11.38 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 20211 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 182 мкг ~
Бор, B 91 мкг ~
Железо, Fe 1.073 мг 18 мг 6% 4.7% 1678 г
Йод, I 13.66 мкг 150 мкг 9.1% 7.1% 1098 г
Кобальт, Co 3.617 мкг 10 мкг 36.2% 28.4% 276 г
Марганец, Mn 0.1408 мг 2 мг 7% 5.5% 1420 г
Медь, Cu 1423.06 мкг 1000 мкг 142.3% 111.6% 70 г
Молибден, Mo 1.118 мкг 70 мкг 1.6% 1.3% 6261 г
Никель, Ni 2.595 мкг ~
Рубидий, Rb 216.6 мкг ~
Селен, Se 30.493 мкг 55 мкг 55.4% 43.5% 180 г
Фтор, F 25.29 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 15817 г
Хром, Cr 7.06 мкг 50 мкг 14.1% 11.1% 708 г
Цинк, Zn 1.6629 мг 12 мг 13.9% 10.9% 722 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.046 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.13 г ~
Аргинин* 0.963 г ~
Валин 0.586 г ~
Гистидин* 0.243 г ~
Изолейцин 0.586 г ~
Лейцин 0.926 г ~
Лизин 1.003 г ~
Метионин 0.305 г ~
Метионин + Цистеин 0.099 г ~
Треонин 0.565 г ~
Триптофан 0.149 г ~
Фенилаланин 0.476 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.166 г ~
Заменимые аминокислоты 0.302 г ~
Аланин 0.779 г ~
Аспарагиновая кислота 1.239 г ~
Глицин 0.797 г ~
Глутаминовая кислота 1.809 г ~
Пролин 0.573 г ~
Серин 0.552 г ~
Тирозин 0.41 г ~
Цистеин 0.173 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 34.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 176.47 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.992 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.346 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.126 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.666 г min 16.8 г 4% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.554 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.079 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.603 г от 11.2 до 20.6 г 14.3% 11.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.196 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.136 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.246 г ~

Энергетическая ценность Кальмар с креветками в йогуртовом соусе составляет 127,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».