| Лимон | 25 г |
| Брюссельская капуста, сырая | 150 г |
| Лосось атлантический, разведенный на ферме, сырой | 130 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.6 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1496 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 12.2% | 731 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 9.3% | 949 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.9% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 8.9% | 1000 г |
| Вода | 77.1 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2948 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.9 мкг | 900 мкг | 2.1% | 1.9% | 4762 г |
| альфа Каротин | 2.951 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.222 мг | 5 мг | 4.4% | 3.9% | 2252 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 781.967 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.16 мг | 1.5 мг | 10.7% | 9.5% | 938 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 5.5% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 42.85 мг | 500 мг | 8.6% | 7.6% | 1167 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.828 мг | 5 мг | 16.6% | 14.7% | 604 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.384 мг | 2 мг | 19.2% | 17.1% | 521 г |
| Витамин В9, фолаты | 41.82 мкг | 400 мкг | 10.5% | 9.3% | 956 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.377 мкг | 3 мкг | 45.9% | 40.8% | 218 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 46.74 мг | 90 мг | 51.9% | 46.1% | 193 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.962 мг | 15 мг | 13.1% | 11.6% | 765 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.128 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 87.3 мкг | 120 мкг | 72.8% | 64.7% | 137 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.079 мг | 20 мг | 20.4% | 18.1% | 490 г |
| Ниацин | 0.008 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.672 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 359.39 мг | 2500 мг | 14.4% | 12.8% | 696 г |
| Кальций, Ca | 27.77 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.5% | 3601 г |
| Магний, Mg | 23.8 мг | 400 мг | 6% | 5.3% | 1681 г |
| Натрий, Na | 38.34 мг | 1300 мг | 2.9% | 2.6% | 3391 г |
| Сера, S | 0.82 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 121951 г |
| Фосфор, P | 138 мг | 800 мг | 17.3% | 15.4% | 580 г |
| Хлор, Cl | 0.41 мг | 2300 мг | 560976 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 14.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.883 мг | 18 мг | 4.9% | 4.4% | 2039 г |
| Марганец, Mn | 0.1737 мг | 2 мг | 8.7% | 7.7% | 1151 г |
| Медь, Cu | 73.28 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 6.5% | 1365 г |
| Молибден, Mo | 0.082 мкг | 70 мкг | 0.1% | 0.1% | 85366 г |
| Селен, Se | 11.016 мкг | 55 мкг | 20% | 17.8% | 499 г |
| Фтор, F | 0.82 мкг | 4000 мкг | 487805 г | ||
| Цинк, Zn | 0.3707 мг | 12 мг | 3.1% | 2.8% | 3237 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.62 г | ~ | |||
| Валин | 0.548 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.271 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.478 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.763 г | ~ | |||
| Лизин | 0.873 г | ~ | |||
| Метионин | 0.283 г | ~ | |||
| Треонин | 0.426 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.408 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.542 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.863 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.409 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.206 г | ~ | |||
| Пролин | 0.307 г | ~ | |||
| Серин | 0.382 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.324 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 88.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.44 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 11.803 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.237 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.826 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.212 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.618 г | min 16.8 г | 9.6% | 8.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.338 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.167 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.113 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.732 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.5% | 13.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.406 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.063 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.052 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.026 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.367 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.168 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.471 г | ~ |
Энергетическая ценность лосось на гриле с брюссельской капустой составляет 112,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».