| Вода | 350 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 325 г |
| Marinade Sauce (spicy soy sauce) -Pearl River Bridge | 40 г |
| Масло оливковое | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Свинина, свежая, средняя часть филе с ребер , с костью, отдельно мясо и жир, сырая | 882 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1146 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 12.4% | 547 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 10.8% | 629 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.6% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.4% | 2857 г |
| Вода | 70.7 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3215 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.3 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 69231 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.312 мг | 1.5 мг | 20.8% | 14.1% | 481 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 4.6% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 36.42 мг | 500 мг | 7.3% | 5% | 1373 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.485 мг | 5 мг | 9.7% | 6.6% | 1031 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.483 мг | 2 мг | 24.2% | 16.5% | 414 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.204 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.4% | 18149 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.359 мкг | 3 мкг | 12% | 8.2% | 836 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.35 мг | 90 мг | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.465 мкг | 10 мкг | 4.7% | 3.2% | 2151 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.465 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.311 мг | 15 мг | 2.1% | 1.4% | 4823 г |
| Витамин Н, биотин | 0.22 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3304 мг | 20 мг | 21.7% | 14.8% | 462 г |
| Ниацин | 0.042 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.994 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.31 мг | 2500 мг | 10.3% | 7% | 968 г |
| Кальций, Ca | 25.26 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.7% | 3959 г |
| Магний, Mg | 18.38 мг | 400 мг | 4.6% | 3.1% | 2176 г |
| Натрий, Na | 184.1 мг | 1300 мг | 14.2% | 9.7% | 706 г |
| Сера, S | 16.86 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.2% | 5931 г |
| Фосфор, P | 146.6 мг | 800 мг | 18.3% | 12.4% | 546 г |
| Хлор, Cl | 231.4 мг | 2300 мг | 10.1% | 6.9% | 994 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.566 мг | 18 мг | 3.1% | 2.1% | 3180 г |
| Йод, I | 0.73 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 20548 г |
| Кобальт, Co | 1.281 мкг | 10 мкг | 12.8% | 8.7% | 781 г |
| Марганец, Mn | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 2.2% | 3175 г |
| Медь, Cu | 66.42 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 4.5% | 1506 г |
| Молибден, Mo | 0.414 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.4% | 16908 г |
| Никель, Ni | 0.735 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 116.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.595 мкг | 55 мкг | 42.9% | 29.2% | 233 г |
| Фтор, F | 33.97 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 11775 г |
| Хром, Cr | 0.49 мкг | 50 мкг | 1% | 0.7% | 10204 г |
| Цинк, Zn | 1.4401 мг | 12 мг | 12% | 8.2% | 833 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.936 г | ~ | |||
| Валин | 0.711 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.586 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.673 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.161 г | ~ | |||
| Лизин | 1.265 г | ~ | |||
| Метионин | 0.374 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.615 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.147 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.577 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.162 г | ~ | |||
| Аланин | 0.806 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.336 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.618 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.206 г | ~ | |||
| Пролин | 0.552 г | ~ | |||
| Серин | 0.59 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.52 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.159 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 15.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.55 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.507 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.09 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.755 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.885 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.84 г | min 16.8 г | 16.9% | 11.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.18 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.806 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.78 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.055 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.823 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.028 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.823 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.032 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.049 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.048 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.025 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность свинина BBQ тушеная с луком составляет 147 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».