| Свинина, вырезка (Тушение) | 500 г |
| Горчица столовая | 30 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.6 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1029 г |
| Белки | 21.3 г | 76 г | 28% | 17.1% | 357 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 8.6% | 709 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.5% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Вода | 67.3 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3377 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 4.1% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 3.9% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 83.33 мг | 500 мг | 16.7% | 10.2% | 600 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.567 мг | 5 мг | 11.3% | 6.9% | 882 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.347 мг | 2 мг | 17.4% | 10.6% | 576 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.556 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.9% | 7199 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.39 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 23077 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.169 мг | 15 мг | 1.1% | 0.7% | 8876 г |
| Витамин Н, биотин | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6113 мг | 20 мг | 33.1% | 20.2% | 303 г |
| Ниацин | 2.794 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 394 мг | 2500 мг | 15.8% | 9.7% | 635 г |
| Кальций, Ca | 19.06 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.2% | 5247 г |
| Магний, Mg | 52.48 мг | 400 мг | 13.1% | 8% | 762 г |
| Натрий, Na | 144.17 мг | 1300 мг | 11.1% | 6.8% | 902 г |
| Сера, S | 251.67 мг | 1000 мг | 25.2% | 15.4% | 397 г |
| Фосфор, P | 250.3 мг | 800 мг | 31.3% | 19.1% | 320 г |
| Хлор, Cl | 56.78 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.5% | 4051 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.514 мг | 18 мг | 14% | 8.6% | 716 г |
| Йод, I | 7.67 мкг | 150 мкг | 5.1% | 3.1% | 1956 г |
| Кобальт, Co | 9.444 мкг | 10 мкг | 94.4% | 57.7% | 106 г |
| Марганец, Mn | 0.0572 мг | 2 мг | 2.9% | 1.8% | 3497 г |
| Медь, Cu | 116.67 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 7.2% | 857 г |
| Молибден, Mo | 14.444 мкг | 70 мкг | 20.6% | 12.6% | 485 г |
| Никель, Ni | 14 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 33.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 80.44 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.2% | 4973 г |
| Хром, Cr | 15.22 мкг | 50 мкг | 30.4% | 18.6% | 329 г |
| Цинк, Zn | 2.3944 мг | 12 мг | 20% | 12.2% | 501 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.197 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина с горчицей составляет 163,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».