Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивые голубцы

Свинина, свежая, фарш ,сырая 250 г
Крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 30 г
Масло подсолнечное 40 г
Лук репчатый (Варка без слива) 150 г
Морковь, замороженная, неприготовленная 30 г
Капуста белокочанная 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.9 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 941 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 5.6% 1000 г
Жиры 13.5 г 56 г 24.1% 13.5% 415 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 1.6% 3532 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.9% 1429 г
Вода 70.5 г 2273 г 3.1% 1.7% 3224 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.7 мкг 900 мкг 5.2% 2.9% 1927 г
Ретинол 0.015 мг ~
альфа Каротин 121.562 мкг ~
бета Каротин 0.309 мг 5 мг 6.2% 3.5% 1618 г
Ликопин 0.041 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.959 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.276 мг 1.5 мг 18.4% 10.3% 543 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 4.1% 1353 г
Витамин В4, холин 21.92 мг 500 мг 4.4% 2.5% 2281 г
Витамин В5, пантотеновая 0.354 мг 5 мг 7.1% 4% 1412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.204 мг 2 мг 10.2% 5.7% 980 г
Витамин В9, фолаты 11.212 мкг 400 мкг 2.8% 1.6% 3568 г
Витамин В12, кобаламин 0.272 мкг 3 мкг 9.1% 5.1% 1103 г
Витамин C, аскорбиновая 17.6 мг 90 мг 19.6% 11% 511 г
Витамин D, кальциферол 0.136 мкг 10 мкг 1.4% 0.8% 7353 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.556 мг 15 мг 17% 9.5% 587 г
Витамин Н, биотин 1.574 мкг 50 мкг 3.1% 1.7% 3177 г
Витамин К, филлохинон 21.6 мкг 120 мкг 18% 10.1% 556 г
Витамин РР, НЭ 2.2115 мг 20 мг 11.1% 6.2% 904 г
Ниацин 0.297 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.45 мг 2500 мг 9.5% 5.3% 1048 г
Кальций, Ca 29.32 мг 1000 мг 2.9% 1.6% 3411 г
Кремний, Si 4.11 мг 30 мг 13.7% 7.7% 730 г
Магний, Mg 16.89 мг 400 мг 4.2% 2.3% 2368 г
Натрий, Na 35.1 мг 1300 мг 2.7% 1.5% 3704 г
Сера, S 36.23 мг 1000 мг 3.6% 2% 2760 г
Фосфор, P 98.9 мг 800 мг 12.4% 6.9% 809 г
Хлор, Cl 25.92 мг 2300 мг 1.1% 0.6% 8873 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 238.4 мкг ~
Бор, B 100.8 мкг ~
Железо, Fe 0.838 мг 18 мг 4.7% 2.6% 2148 г
Йод, I 2.73 мкг 150 мкг 1.8% 1% 5495 г
Кобальт, Co 2.507 мкг 10 мкг 25.1% 14% 399 г
Марганец, Mn 0.1575 мг 2 мг 7.9% 4.4% 1270 г
Медь, Cu 74.25 мкг 1000 мкг 7.4% 4.1% 1347 г
Молибден, Mo 3.249 мкг 70 мкг 4.6% 2.6% 2155 г
Никель, Ni 4.837 мкг ~
Рубидий, Rb 97.8 мкг ~
Селен, Se 11.11 мкг 55 мкг 20.2% 11.3% 495 г
Фтор, F 14.55 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 27491 г
Хром, Cr 2.1 мкг 50 мкг 4.2% 2.3% 2381 г
Цинк, Zn 1.178 мг 12 мг 9.8% 5.5% 1019 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.159 г ~
Аргинин* 0.487 г ~
Валин 0.401 г ~
Гистидин* 0.27 г ~
Изолейцин 0.345 г ~
Лейцин 0.585 г ~
Лизин 0.617 г ~
Метионин 0.194 г ~
Метионин + Цистеин 0.072 г ~
Треонин 0.334 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.311 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.141 г ~
Заменимые аминокислоты 0.373 г ~
Аланин 0.43 г ~
Аспарагиновая кислота 0.702 г ~
Глицин 0.336 г ~
Глутаминовая кислота 1.192 г ~
Пролин 0.294 г ~
Серин 0.333 г ~
Тирозин 0.264 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.79 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.329 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.116 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.109 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 1.154 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.857 г min 16.8 г 28.9% 16.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.247 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.475 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.057 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.027 г от 11.2 до 20.6 г 36% 20.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.934 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 178,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».