| Крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 200 г |
| Кальмар (мясо) (Тушение) | 450 г |
| Перец красный сладкий (Пассерование) | 180 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 110 г |
| Масло подсолнечное | 35 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Перец молотый красный | 10 г |
| Kamis Прованские травы | 10 г |
| Уксус яблочный | 50 г |
| Вода | 450 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.5 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1300 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 7.3% | 1056 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 7.3% | 1057 г |
| Углеводы | 13.1 г | 219 г | 6% | 4.6% | 1672 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.2% | 1818 г |
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3179 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.9 мкг | 900 мкг | 7.4% | 5.7% | 1345 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.418 мг | 5 мг | 8.4% | 6.5% | 1196 г |
| бета Криптоксантин | 47.043 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 98.999 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 3.9% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 2.2% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 12.13 мг | 500 мг | 2.4% | 1.9% | 4122 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.068 мг | 5 мг | 1.4% | 1.1% | 7353 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.187 мг | 2 мг | 9.4% | 7.3% | 1070 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.429 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2% | 3835 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.9 мг | 90 мг | 16.6% | 12.8% | 604 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 34483 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.608 мг | 15 мг | 17.4% | 13.4% | 575 г |
| Витамин Н, биотин | 0.601 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.9% | 8319 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.5% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.346 мг | 20 мг | 16.7% | 12.9% | 598 г |
| Ниацин | 1.079 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 150.96 мг | 2500 мг | 6% | 4.6% | 1656 г |
| Кальций, Ca | 24.77 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.9% | 4037 г |
| Кремний, Si | 15.049 мг | 30 мг | 50.2% | 38.8% | 199 г |
| Магний, Mg | 39.57 мг | 400 мг | 9.9% | 7.6% | 1011 г |
| Натрий, Na | 471.19 мг | 1300 мг | 36.2% | 28% | 276 г |
| Сера, S | 75.8 мг | 1000 мг | 7.6% | 5.9% | 1319 г |
| Фосфор, P | 114.4 мг | 800 мг | 14.3% | 11% | 699 г |
| Хлор, Cl | 682.58 мг | 2300 мг | 29.7% | 22.9% | 337 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.711 мг | 18 мг | 4% | 3.1% | 2532 г |
| Йод, I | 102.45 мкг | 150 мкг | 68.3% | 52.7% | 146 г |
| Кобальт, Co | 33.307 мкг | 10 мкг | 333.1% | 257.2% | 30 г |
| Марганец, Mn | 0.3143 мг | 2 мг | 15.7% | 12.1% | 636 г |
| Медь, Cu | 573.02 мкг | 1000 мкг | 57.3% | 44.2% | 175 г |
| Молибден, Mo | 8.525 мкг | 70 мкг | 12.2% | 9.4% | 821 г |
| Никель, Ni | 4.379 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.342 мкг | 55 мкг | 4.3% | 3.3% | 2348 г |
| Фтор, F | 44.9 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.8% | 8909 г |
| Хром, Cr | 1.23 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.9% | 4065 г |
| Цинк, Zn | 0.9834 мг | 12 мг | 8.2% | 6.3% | 1220 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.882 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.622 г | ~ | |||
| Валин | 0.337 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.138 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.192 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.756 г | ~ | |||
| Лизин | 0.698 г | ~ | |||
| Метионин | 0.193 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.318 г | ~ | |||
| Треонин | 0.233 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.175 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.338 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аланин | 0.464 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.766 г | ~ | |||
| Глицин | 0.174 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.245 г | ~ | |||
| Пролин | 0.46 г | ~ | |||
| Серин | 0.348 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.163 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 42.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 28% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.62 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.625 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.01 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.061 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.028 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.034 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.039 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.205 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.804 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.218 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.316 г | min 16.8 г | 7.8% | 6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.541 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.041 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.2 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.6% | 15.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.135 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.352 г | ~ |
Энергетическая ценность Ризотто с кальмарами составляет 129,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».