| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 400 г |
| Капуста цветная (Варка без слива) | 400 г |
| Томатная паста. Консервы (Припускание) | 40 г |
| Вода | 1000 г |
| Кабачок (Варка без слива) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 21.3 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 6.1% | 7906 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 6.6% | 6909 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 5.2% | 9333 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 6.1% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 25.8% | 1818 г |
| Вода | 93.3 г | 2273 г | 4.1% | 19.2% | 2436 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 95.6 мкг | 900 мкг | 10.6% | 49.8% | 941 г |
| бета Каротин | 0.582 мг | 5 мг | 11.6% | 54.5% | 859 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 8.9% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 9.9% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 11.03 мг | 500 мг | 2.2% | 10.3% | 4533 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.217 мг | 5 мг | 4.3% | 20.2% | 2304 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 19.2% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.952 мкг | 400 мкг | 2.7% | 12.7% | 3652 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.14 мг | 90 мг | 12.4% | 58.2% | 808 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.331 мг | 15 мг | 2.2% | 10.3% | 4532 г |
| Витамин Н, биотин | 0.479 мкг | 50 мкг | 1% | 4.7% | 10438 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.8 мкг | 120 мкг | 15.7% | 73.7% | 638 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5271 мг | 20 мг | 2.6% | 12.2% | 3794 г |
| Ниацин | 0.319 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 144.39 мг | 2500 мг | 5.8% | 27.2% | 1731 г |
| Кальций, Ca | 20 мг | 1000 мг | 2% | 9.4% | 5000 г |
| Магний, Mg | 10.44 мг | 400 мг | 2.6% | 12.2% | 3831 г |
| Натрий, Na | 6.44 мг | 1300 мг | 0.5% | 2.3% | 20186 г |
| Сера, S | 12.01 мг | 1000 мг | 1.2% | 5.6% | 8326 г |
| Фосфор, P | 21.9 мг | 800 мг | 2.7% | 12.7% | 3653 г |
| Хлор, Cl | 13.8 мг | 2300 мг | 0.6% | 2.8% | 16667 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 148.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.513 мг | 18 мг | 2.9% | 13.6% | 3509 г |
| Йод, I | 0.92 мкг | 150 мкг | 0.6% | 2.8% | 16304 г |
| Кобальт, Co | 1.332 мкг | 10 мкг | 13.3% | 62.4% | 751 г |
| Литий, Li | 0.296 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0804 мг | 2 мг | 4% | 18.8% | 2488 г |
| Медь, Cu | 37.89 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 17.8% | 2639 г |
| Молибден, Mo | 2.565 мкг | 70 мкг | 3.7% | 17.4% | 2729 г |
| Никель, Ni | 3.108 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.183 мкг | 55 мкг | 0.3% | 1.4% | 30055 г |
| Фтор, F | 53.03 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 6.1% | 7543 г |
| Хром, Cr | 1.09 мкг | 50 мкг | 2.2% | 10.3% | 4587 г |
| Цинк, Zn | 0.1978 мг | 12 мг | 1.6% | 7.5% | 6067 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.126 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.233 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.776 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.117 г | min 16.8 г | 0.7% | 3.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.295 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 12.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.295 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи вечерние составляет 21,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».