| Яйцо куриное | 150 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 750 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 240 г |
| Масло подсолнечное | 51 г |
| Сахар-песок | 75 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
1. Яйца (3 штуки) взбить в устойчивую пену, добавить один стакан молока, соль, сахар. 2. Постепенно ввести в смесь муку, перемешать до исчезновения комочков. 3. Добавить оставшееся молоко, перемешать и ввести растительное масло. 4. Хорошенько взбить и выпекать на раскалённой сковороде. 5. Готовые блины смазать сливочным маслом и наслаждаться вкуснятиной.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.5 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 971 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 4% | 1434 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 7.3% | 789 г |
| Углеводы | 22.1 г | 219 г | 10.1% | 5.8% | 991 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.9% | 2000 г |
| Вода | 64 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3552 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.8 мкг | 900 мкг | 4.9% | 2.8% | 2055 г |
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.5% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 4.7% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 53.49 мг | 500 мг | 10.7% | 6.2% | 935 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.447 мг | 5 мг | 8.9% | 5.1% | 1119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 2.2% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.915 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.3% | 4487 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.298 мкг | 3 мкг | 9.9% | 5.7% | 1007 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.77 мг | 90 мг | 0.9% | 0.5% | 11688 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.29 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.7% | 3448 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.125 мг | 15 мг | 14.2% | 8.2% | 706 г |
| Витамин Н, биотин | 4.661 мкг | 50 мкг | 9.3% | 5.4% | 1073 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4669 мг | 20 мг | 7.3% | 4.2% | 1363 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 126.2 мг | 2500 мг | 5% | 2.9% | 1981 г |
| Кальций, Ca | 81.65 мг | 1000 мг | 8.2% | 4.7% | 1225 г |
| Кремний, Si | 0.757 мг | 30 мг | 2.5% | 1.4% | 3963 г |
| Магний, Mg | 12.76 мг | 400 мг | 3.2% | 1.8% | 3135 г |
| Натрий, Na | 107.11 мг | 1300 мг | 8.2% | 4.7% | 1214 г |
| Сера, S | 51.51 мг | 1000 мг | 5.2% | 3% | 1941 г |
| Фосфор, P | 92.4 мг | 800 мг | 11.6% | 6.7% | 866 г |
| Хлор, Cl | 181.45 мг | 2300 мг | 7.9% | 4.6% | 1268 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.604 мг | 18 мг | 3.4% | 2% | 2980 г |
| Йод, I | 7.97 мкг | 150 мкг | 5.3% | 3.1% | 1882 г |
| Кобальт, Co | 1.983 мкг | 10 мкг | 19.8% | 11.4% | 504 г |
| Марганец, Mn | 0.1153 мг | 2 мг | 5.8% | 3.3% | 1735 г |
| Медь, Cu | 36.27 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 2.1% | 2757 г |
| Молибден, Mo | 6.207 мкг | 70 мкг | 8.9% | 5.1% | 1128 г |
| Селен, Se | 6.069 мкг | 55 мкг | 11% | 6.3% | 906 г |
| Фтор, F | 22.5 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 17778 г |
| Хром, Cr | 2.07 мкг | 50 мкг | 4.1% | 2.4% | 2415 г |
| Цинк, Zn | 0.5013 мг | 12 мг | 4.2% | 2.4% | 2394 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Бархатные блинчики составляет 173,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».