Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с курицей

Курица-гриль в оригинальной приправке, бройлеры или цыплята, ножки, приправленные, приготовленные на гриле, мясо и кожа 60 г
Капуста пекинская 60 г
Помидоры (томаты), парниковые 70 г
Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 7 г
Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 11 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Майонез, безсолевой, низкокалорийный или диетический 25 г
Горчица желтая, семена 5 г
Семена льна 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.5 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1538 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 10% 916 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 11% 836 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 1.9% 4660 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.4% 1429 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3.1% 2914 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.7 мкг 900 мкг 10.7% 9.8% 931 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.577 мг 5 мг 11.5% 10.5% 867 г
Лютеин + Зеаксантин 24.98 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 5.5% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 4.5% 2022 г
Витамин В4, холин 28.84 мг 500 мг 5.8% 5.3% 1734 г
Витамин В5, пантотеновая 0.466 мг 5 мг 9.3% 8.5% 1073 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 7.3% 1250 г
Витамин В9, фолаты 36.123 мкг 400 мкг 9% 8.2% 1107 г
Витамин В12, кобаламин 0.132 мкг 3 мкг 4.4% 4% 2273 г
Витамин C, аскорбиновая 19.76 мг 90 мг 22% 20.1% 455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.117 мг 15 мг 7.4% 6.8% 1343 г
гамма Токоферол 0.852 мг ~
дельта Токоферол 0.024 мг ~
Витамин Н, биотин 0.362 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 13812 г
Витамин К, филлохинон 89.5 мкг 120 мкг 74.6% 68.1% 134 г
Менахинон-4 (МК4) 8.164 мкг ~
Витамин РР, НЭ 2.046 мг 20 мг 10.2% 9.3% 978 г
Ниацин 0.286 мг ~
Бетаин 3.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 278.32 мг 2500 мг 11.1% 10.1% 898 г
Кальций, Ca 56.02 мг 1000 мг 5.6% 5.1% 1785 г
Магний, Mg 36.63 мг 400 мг 9.2% 8.4% 1092 г
Натрий, Na 281.15 мг 1300 мг 21.6% 19.7% 462 г
Сера, S 4.18 мг 1000 мг 0.4% 0.4% 23923 г
Фосфор, P 117.3 мг 800 мг 14.7% 13.4% 682 г
Хлор, Cl 260.98 мг 2300 мг 11.3% 10.3% 881 г
Микроэлементы
Бор, B 33 мкг ~
Железо, Fe 0.932 мг 18 мг 5.2% 4.7% 1931 г
Йод, I 0.57 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 26316 г
Кобальт, Co 1.783 мкг 10 мкг 17.8% 16.3% 561 г
Марганец, Mn 0.2383 мг 2 мг 11.9% 10.9% 839 г
Медь, Cu 111.3 мкг 1000 мкг 11.1% 10.1% 898 г
Молибден, Mo 2.459 мкг 70 мкг 3.5% 3.2% 2847 г
Никель, Ni 3.73 мкг ~
Рубидий, Rb 43.9 мкг ~
Селен, Se 13.773 мкг 55 мкг 25% 22.8% 399 г
Фтор, F 5.74 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 69686 г
Хром, Cr 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 2.6% 3497 г
Цинк, Zn 1.0623 мг 12 мг 8.9% 8.1% 1130 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.143 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.501 г ~
Валин 0.357 г ~
Гистидин* 0.216 г ~
Изолейцин 0.317 г ~
Лейцин 0.577 г ~
Лизин 0.636 г ~
Метионин 0.204 г ~
Треонин 0.242 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.276 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.408 г ~
Аспарагиновая кислота 0.675 г ~
Гидроксипролин 0.055 г ~
Глицин 0.422 г ~
Глутаминовая кислота 1.14 г ~
Пролин 0.46 г ~
Серин 0.325 г ~
Тирозин 0.224 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 71.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 31.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.82 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.418 мг ~
Кампестерол 0.922 мг ~
Стигмастерол 0.225 мг ~
бета Ситостерол 1.844 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.904 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.257 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.36 г min 16.8 г 14% 12.8%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.222 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.838 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.091 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.192 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.32 г от 11.2 до 20.6 г 20.7% 18.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.567 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.733 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
Трансжиры 0.035 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Салат с курицей составляет 109,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».