Мой здоровый рацион

Рецепт салат из кальмаров. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат из кальмаров

Кальмар (мясо) 100 г
яйцо 180 г
Лук репчатый 60 г
Горошек зеленый. Консервы 300 г
Майонез «Провансаль» 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из кальмаров".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.3 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1844 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 11.4% 962 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 9.2% 1191 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 2.2% 5093 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 16.4% 667 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3.8% 2877 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.1 мкг 900 мкг 10.7% 11.7% 937 г
бета Каротин 0.155 мг 5 мг 3.1% 3.4% 3226 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 7.6% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 9.9% 1111 г
Витамин В4, холин 70.43 мг 500 мг 14.1% 15.4% 710 г
Витамин В5, пантотеновая 0.424 мг 5 мг 8.5% 9.3% 1179 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 6.4% 1724 г
Витамин В9, фолаты 10.02 мкг 400 мкг 2.5% 2.7% 3992 г
Витамин В12, кобаламин 0.145 мкг 3 мкг 4.8% 5.3% 2069 г
Витамин C, аскорбиновая 5.77 мг 90 мг 6.4% 7% 1560 г
Витамин D, кальциферол 0.615 мкг 10 мкг 6.2% 6.8% 1626 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.079 мг 15 мг 7.2% 7.9% 1390 г
Витамин Н, биотин 6.426 мкг 50 мкг 12.9% 14.1% 778 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.4659 мг 20 мг 12.3% 13.5% 811 г
Макроэлементы
Калий, K 144.67 мг 2500 мг 5.8% 6.4% 1728 г
Кальций, Ca 34.14 мг 1000 мг 3.4% 3.7% 2929 г
Кремний, Si 5.769 мг 30 мг 19.2% 21% 520 г
Магний, Mg 28.39 мг 400 мг 7.1% 7.8% 1409 г
Натрий, Na 228.74 мг 1300 мг 17.6% 19.3% 568 г
Сера, S 96.17 мг 1000 мг 9.6% 10.5% 1040 г
Фосфор, P 127 мг 800 мг 15.9% 17.4% 630 г
Хлор, Cl 55.5 мг 2300 мг 2.4% 2.6% 4144 г
Микроэлементы
Бор, B 65.3 мкг ~
Ванадий, V 10.48 мкг ~
Железо, Fe 1.281 мг 18 мг 7.1% 7.8% 1405 г
Йод, I 52.35 мкг 150 мкг 34.9% 38.2% 287 г
Кобальт, Co 18.751 мкг 10 мкг 187.5% 205.4% 53 г
Марганец, Mn 0.1478 мг 2 мг 7.4% 8.1% 1353 г
Медь, Cu 321.83 мкг 1000 мкг 32.2% 35.3% 311 г
Молибден, Mo 10.617 мкг 70 мкг 15.2% 16.6% 659 г
Селен, Se 9.744 мкг 55 мкг 17.7% 19.4% 564 г
Фтор, F 20.32 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 19685 г
Хром, Cr 1.9 мкг 50 мкг 3.8% 4.2% 2632 г
Цинк, Zn 0.9659 мг 12 мг 8% 8.8% 1242 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 174.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность салат из кальмаров составляет 91,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».