| Бобы мунг (маш, фасоль золотистая), зрелые семена, вареные, с доб. соли | 450 г |
| Рис, коричневый, длиннозерный, приготовленный | 450 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| фарш 31.10.2017 | 500 г |
| Масло оливковое | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.4 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1343 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 8.5% | 938 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 7% | 1143 г |
| Углеводы | 12.4 г | 219 г | 5.7% | 4.5% | 1766 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 12% | 667 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3097 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.141 мг | 1.5 мг | 9.4% | 7.5% | 1064 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 3% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 35.55 мг | 500 мг | 7.1% | 5.7% | 1406 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.394 мг | 5 мг | 7.9% | 6.3% | 1269 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 7% | 1143 г |
| Витамин В9, фолаты | 45.362 мкг | 400 мкг | 11.3% | 9% | 882 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.99 мг | 90 мг | 2.2% | 1.8% | 4523 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.317 мг | 15 мг | 2.1% | 1.7% | 4732 г |
| Витамин Н, биотин | 0.156 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 32051 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6795 мг | 20 мг | 13.4% | 10.7% | 746 г |
| Ниацин | 1.187 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.13 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.75 мг | 2500 мг | 8.1% | 6.5% | 1233 г |
| Кальций, Ca | 17.82 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.4% | 5612 г |
| Магний, Mg | 34.79 мг | 400 мг | 8.7% | 6.9% | 1150 г |
| Натрий, Na | 85.71 мг | 1300 мг | 6.6% | 5.3% | 1517 г |
| Сера, S | 73.96 мг | 1000 мг | 7.4% | 5.9% | 1352 г |
| Фосфор, P | 116 мг | 800 мг | 14.5% | 11.6% | 690 г |
| Хлор, Cl | 21.38 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.7% | 10758 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.243 мг | 18 мг | 6.9% | 5.5% | 1448 г |
| Йод, I | 1.93 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1% | 7772 г |
| Кобальт, Co | 2.795 мкг | 10 мкг | 28% | 22.3% | 358 г |
| Марганец, Mn | 0.3617 мг | 2 мг | 18.1% | 14.4% | 553 г |
| Медь, Cu | 126.83 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 10.1% | 788 г |
| Молибден, Mo | 2.094 мкг | 70 мкг | 3% | 2.4% | 3343 г |
| Никель, Ni | 2.668 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.83 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.199 мкг | 55 мкг | 5.8% | 4.6% | 1719 г |
| Фтор, F | 27.8 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 14388 г |
| Хром, Cr | 2.52 мкг | 50 мкг | 5% | 4% | 1984 г |
| Цинк, Zn | 1.2688 мг | 12 мг | 10.6% | 8.5% | 946 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.207 г | ~ | |||
| Валин | 0.138 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.073 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.113 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.206 г | ~ | |||
| Лизин | 0.164 г | ~ | |||
| Метионин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.091 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аланин | 0.13 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.286 г | ~ | |||
| Глицин | 0.113 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.502 г | ~ | |||
| Пролин | 0.121 г | ~ | |||
| Серин | 0.13 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.734 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.285 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.259 г | min 16.8 г | 7.5% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.223 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.327 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.319 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность сйедобно 08.11.2017 составляет 125,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».