Мой здоровый рацион

Рецепт рыба с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты рыба с яйцом

Хек (Припускание) 500 г
Яйцо куриное (Запекание) 128 г
Лук репчатый (Припускание) 160 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 50 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Подсолнечное масло 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рыба с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.8 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1124 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 12.9% 517 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 10.9% 609 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.6% 11526 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2% 3333 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.1% 3114 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.1 мкг 900 мкг 9.1% 6.1% 1096 г
Ретинол 0.077 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.5% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 3.5% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 6.3% 1065 г
Витамин В4, холин 46.35 мг 500 мг 9.3% 6.2% 1079 г
Витамин В5, пантотеновая 0.299 мг 5 мг 6% 4% 1672 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 4.3% 1550 г
Витамин В9, фолаты 13.565 мкг 400 мкг 3.4% 2.3% 2949 г
Витамин В12, кобаламин 1.858 мкг 3 мкг 61.9% 41.3% 161 г
Витамин C, аскорбиновая 0.99 мг 90 мг 1.1% 0.7% 9091 г
Витамин D, кальциферол 1.461 мкг 10 мкг 14.6% 9.7% 684 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.438 мг 15 мг 9.6% 6.4% 1043 г
Витамин Н, биотин 4.683 мкг 50 мкг 9.4% 6.3% 1068 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.8592 мг 20 мг 19.3% 12.9% 518 г
Ниацин 0.749 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.23 мг 2500 мг 8.3% 5.5% 1201 г
Кальций, Ca 149.42 мг 1000 мг 14.9% 9.9% 669 г
Кремний, Si 1.035 мг 30 мг 3.5% 2.3% 2899 г
Магний, Mg 24.89 мг 400 мг 6.2% 4.1% 1607 г
Натрий, Na 152.01 мг 1300 мг 11.7% 7.8% 855 г
Сера, S 203.85 мг 1000 мг 20.4% 13.6% 491 г
Фосфор, P 211.3 мг 800 мг 26.4% 17.6% 379 г
Хлор, Cl 306.43 мг 2300 мг 13.3% 8.9% 751 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86 мкг ~
Бор, B 41.4 мкг ~
Железо, Fe 1.06 мг 18 мг 5.9% 3.9% 1698 г
Йод, I 108.01 мкг 150 мкг 72% 48.1% 139 г
Кобальт, Co 15.679 мкг 10 мкг 156.8% 104.7% 64 г
Марганец, Mn 0.1434 мг 2 мг 7.2% 4.8% 1395 г
Медь, Cu 125.9 мкг 1000 мкг 12.6% 8.4% 794 г
Молибден, Mo 3.904 мкг 70 мкг 5.6% 3.7% 1793 г
Никель, Ni 5.149 мкг ~
Олово, Sn 0.84 мкг ~
Рубидий, Rb 98.5 мкг ~
Селен, Se 7.358 мкг 55 мкг 13.4% 8.9% 747 г
Стронций, Sr 1.1 мкг ~
Фтор, F 469.6 мкг 4000 мкг 11.7% 7.8% 852 г
Хром, Cr 36.78 мкг 50 мкг 73.6% 49.1% 136 г
Цинк, Zn 1.4205 мг 12 мг 11.8% 7.9% 845 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.167 г ~
Аргинин* 0.954 г ~
Валин 0.953 г ~
Гистидин* 0.698 г ~
Изолейцин 0.718 г ~
Лейцин 1.209 г ~
Лизин 1.343 г ~
Метионин 0.471 г ~
Метионин + Цистеин 0.764 г ~
Треонин 0.681 г ~
Триптофан 0.239 г ~
Фенилаланин 0.688 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.226 г ~
Заменимые аминокислоты 1.978 г ~
Аланин 0.945 г ~
Аспарагиновая кислота 1.538 г ~
Глицин 0.567 г ~
Глутаминовая кислота 2.324 г ~
Пролин 0.916 г ~
Серин 0.722 г ~
Тирозин 0.538 г ~
Цистеин 0.291 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 14.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 22.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 137.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.398 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.05 г ~
10:0 Каприновая 0.163 г ~
12:0 Лауриновая 0.15 г ~
14:0 Миристиновая 0.378 г ~
15:0 Пентадекановая 0.039 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.522 г ~
17:0 Маргариновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 0.764 г ~
20:0 Арахиновая 0.043 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.64 г min 16.8 г 15.7% 10.5%
14:1 Миристолеиновая 0.05 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.217 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.294 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.078 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.966 г от 11.2 до 20.6 г 17.6% 11.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.598 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.019 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.246 г ~

Энергетическая ценность рыба с яйцом составляет 149,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».