Мой здоровый рацион

Рецепт Какао свое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Какао свое

Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) 400 г
Какао-порошок 20 г
Сахар рафинад 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Какао свое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.5 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2230 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 7% 1900 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 7.3% 1806 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 4.5% 2920 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 11.3% 1176 г
Вода 82.7 г 2273 г 3.6% 4.8% 2748 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.6 мкг 900 мкг 2.4% 3.2% 4167 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.3% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 3.7% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 11% 1208 г
Витамин В4, холин 23.02 мг 500 мг 4.6% 6.1% 2172 г
Витамин В5, пантотеновая 0.371 мг 5 мг 7.4% 9.8% 1348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 3.3% 4082 г
Витамин В9, фолаты 4.878 мкг 400 мкг 1.2% 1.6% 8200 г
Витамин В12, кобаламин 0.39 мкг 3 мкг 13% 17.2% 769 г
Витамин C, аскорбиновая 0.95 мг 90 мг 1.1% 1.5% 9474 г
Витамин D, кальциферол 0.049 мкг 10 мкг 0.5% 0.7% 20408 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.015 мг 15 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Н, биотин 3.122 мкг 50 мкг 6.2% 8.2% 1602 г
Витамин РР, НЭ 1.1122 мг 20 мг 5.6% 7.4% 1798 г
Ниацин 0.18 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.05 мг 2500 мг 8.6% 11.4% 1157 г
Кальций, Ca 113.95 мг 1000 мг 11.4% 15.1% 878 г
Магний, Mg 33.02 мг 400 мг 8.3% 11% 1211 г
Натрий, Na 49.41 мг 1300 мг 3.8% 5% 2631 г
Сера, S 28.29 мг 1000 мг 2.8% 3.7% 3535 г
Фосфор, P 115.4 мг 800 мг 14.4% 19.1% 693 г
Хлор, Cl 107.32 мг 2300 мг 4.7% 6.2% 2143 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.8 мкг ~
Железо, Fe 1.163 мг 18 мг 6.5% 8.6% 1548 г
Йод, I 8.78 мкг 150 мкг 5.9% 7.8% 1708 г
Кобальт, Co 0.78 мкг 10 мкг 7.8% 10.3% 1282 г
Марганец, Mn 0.0059 мг 2 мг 0.3% 0.4% 33898 г
Медь, Cu 11.71 мкг 1000 мкг 1.2% 1.6% 8540 г
Молибден, Mo 4.878 мкг 70 мкг 7% 9.3% 1435 г
Олово, Sn 12.68 мкг ~
Селен, Se 1.951 мкг 55 мкг 3.5% 4.6% 2819 г
Стронций, Sr 16.59 мкг ~
Фтор, F 19.51 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 20502 г
Хром, Cr 1.95 мкг 50 мкг 3.9% 5.2% 2564 г
Цинк, Zn 0.3902 мг 12 мг 3.3% 4.4% 3075 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.4 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.1 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Какао свое составляет 75,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».