| Масло подсолнечное | 20 г |
| Лук репчатый | 140 г |
| Морковь, красная | 115 г |
| Картофель | 525 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 280 г |
| Вода | 1500 г |
| Каша перловая по 1-270 | 600 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Соленые огурцы | 226 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.3 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.8% | 3637 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 2.8% | 7600 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 5% | 4308 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 7.3% | 2920 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 11.9% | 1818 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 8.4% | 2583 г |
| Органические кислоты | 2.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 82 мкг | 900 мкг | 9.1% | 19.7% | 1098 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.472 мг | 5 мг | 9.4% | 20.3% | 1059 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 5% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% | 2.8% | 7826 г |
| Витамин В4, холин | 0.55 мг | 500 мг | 0.1% | 0.2% | 90909 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 4.1% | 5376 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 7.1% | 3030 г |
| Витамин В9, фолаты | 3 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.7% | 13333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.26 мг | 90 мг | 7% | 15.1% | 1438 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.567 мг | 15 мг | 3.8% | 8.2% | 2646 г |
| Витамин Н, биотин | 0.21 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.9% | 23810 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 1.9% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.58 мг | 20 мг | 2.9% | 6.3% | 3448 г |
| Ниацин | 0.377 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 141.15 мг | 2500 мг | 5.6% | 12.1% | 1771 г |
| Кальций, Ca | 12.87 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.8% | 7770 г |
| Магний, Mg | 10.68 мг | 400 мг | 2.7% | 5.8% | 3745 г |
| Натрий, Na | 204.63 мг | 1300 мг | 15.7% | 33.9% | 635 г |
| Сера, S | 9.74 мг | 1000 мг | 1% | 2.2% | 10267 г |
| Фосфор, P | 35.2 мг | 800 мг | 4.4% | 9.5% | 2273 г |
| Хлор, Cl | 260.49 мг | 2300 мг | 11.3% | 24.4% | 883 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 178.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.431 мг | 18 мг | 2.4% | 5.2% | 4176 г |
| Йод, I | 1.19 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.7% | 12605 г |
| Кобальт, Co | 1.57 мкг | 10 мкг | 15.7% | 33.9% | 637 г |
| Литий, Li | 12.029 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0569 мг | 2 мг | 2.8% | 6% | 3515 г |
| Медь, Cu | 40.12 мкг | 1000 мкг | 4% | 8.6% | 2493 г |
| Молибден, Mo | 2.307 мкг | 70 мкг | 3.3% | 7.1% | 3034 г |
| Никель, Ni | 1.959 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 108.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.082 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 67073 г |
| Фтор, F | 52.17 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 2.8% | 7667 г |
| Хром, Cr | 2.3 мкг | 50 мкг | 4.6% | 9.9% | 2174 г |
| Цинк, Zn | 0.1188 мг | 12 мг | 1% | 2.2% | 10101 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.313 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.294 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.099 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.17 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.165 г | min 16.8 г | 1% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.363 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.362 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность рассольник составляет 46,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».