| Капуста белокочанная (Тушение) | 1000 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 300 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 700 г |
| Масло рапсовое | 34 г |
| Томатная паста. Консервы (Пассерование) | 30 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Пассерование) | 150 г |
1 порция=350гр
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.3 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1844 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 15.7% | 697 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 5.9% | 1867 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 2.5% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 10.4% | 1053 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.1 мкг | 900 мкг | 5.2% | 5.7% | 1911 г |
| бета Каротин | 0.126 мг | 5 мг | 2.5% | 2.7% | 3968 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 3.7% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 4.1% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 7.25 мг | 500 мг | 1.5% | 1.6% | 6897 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 1.3% | 8621 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 5.8% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.791 мкг | 400 мкг | 4.2% | 4.6% | 2382 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.09 мг | 90 мг | 15.7% | 17.2% | 639 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.581 мг | 15 мг | 3.9% | 4.3% | 2582 г |
| Витамин Н, биотин | 0.362 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.8% | 13812 г |
| Витамин К, филлохинон | 47.8 мкг | 120 мкг | 39.8% | 43.6% | 251 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2783 мг | 20 мг | 26.4% | 28.9% | 379 г |
| Ниацин | 4.777 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 351.78 мг | 2500 мг | 14.1% | 15.4% | 711 г |
| Кальций, Ca | 39.01 мг | 1000 мг | 3.9% | 4.3% | 2563 г |
| Магний, Mg | 49.61 мг | 400 мг | 12.4% | 13.6% | 806 г |
| Натрий, Na | 32.21 мг | 1300 мг | 2.5% | 2.7% | 4036 г |
| Сера, S | 37.07 мг | 1000 мг | 3.7% | 4.1% | 2698 г |
| Фосфор, P | 98.2 мг | 800 мг | 12.3% | 13.5% | 815 г |
| Хлор, Cl | 37.18 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.8% | 6186 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 427.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 171.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.185 мг | 18 мг | 6.6% | 7.2% | 1519 г |
| Йод, I | 2.77 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2% | 5415 г |
| Кобальт, Co | 7.714 мкг | 10 мкг | 77.1% | 84.4% | 130 г |
| Марганец, Mn | 0.1735 мг | 2 мг | 8.7% | 9.5% | 1153 г |
| Медь, Cu | 119.76 мкг | 1000 мкг | 12% | 13.1% | 835 г |
| Молибден, Mo | 12.175 мкг | 70 мкг | 17.4% | 19.1% | 575 г |
| Никель, Ni | 11.059 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.223 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 24664 г |
| Фтор, F | 13.82 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 28944 г |
| Хром, Cr | 14.78 мкг | 50 мкг | 29.6% | 32.4% | 338 г |
| Цинк, Zn | 1.0087 мг | 12 мг | 8.4% | 9.2% | 1190 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.101 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.297 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.874 г | ~ | |||
| Валин | 0.607 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.594 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.531 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.911 г | ~ | |||
| Лизин | 1.198 г | ~ | |||
| Метионин | 0.211 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.407 г | ~ | |||
| Треонин | 0.519 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.175 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.504 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.936 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.735 г | ~ | |||
| Аланин | 0.621 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.974 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.438 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.486 г | ~ | |||
| Пролин | 0.482 г | ~ | |||
| Серин | 0.482 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.429 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.202 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.34 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.559 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.222 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.783 г | min 16.8 г | 10.6% | 11.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.843 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.187 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.695 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.567 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.375 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.183 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста тушеная с курицей составляет 91,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».