| Печень говяжья (Жарка) | 680 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 229.6 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 5.9% | 733 г |
| Белки | 19.4 г | 76 г | 25.5% | 11.1% | 392 г |
| Жиры | 13.4 г | 56 г | 23.9% | 10.4% | 418 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 1.5% | 2920 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.2% | 2000 г |
| Вода | 57 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 3988 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8362.2 мкг | 900 мкг | 929.1% | 404.7% | 11 г |
| бета Каротин | 1.035 мг | 5 мг | 20.7% | 9% | 483 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.277 мг | 1.5 мг | 18.5% | 8.1% | 542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.243 мг | 1.8 мг | 124.6% | 54.3% | 80 г |
| Витамин В4, холин | 773 мг | 500 мг | 154.6% | 67.3% | 65 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 8.296 мг | 5 мг | 165.9% | 72.3% | 60 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.87 мг | 2 мг | 43.5% | 18.9% | 230 г |
| Витамин В9, фолаты | 293.77 мкг | 400 мкг | 73.4% | 32% | 136 г |
| Витамин В12, кобаламин | 73.04 мкг | 3 мкг | 2434.7% | 1060.4% | 4 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.04 мг | 90 мг | 14.5% | 6.3% | 690 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.461 мкг | 10 мкг | 14.6% | 6.4% | 684 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.858 мг | 15 мг | 39.1% | 17% | 256 г |
| Витамин Н, биотин | 119.459 мкг | 50 мкг | 238.9% | 104.1% | 42 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 1.4% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.9148 мг | 20 мг | 79.6% | 34.7% | 126 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.59 мг | 2500 мг | 9.9% | 4.3% | 1010 г |
| Кальций, Ca | 13.42 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.6% | 7452 г |
| Магний, Mg | 19.53 мг | 400 мг | 4.9% | 2.1% | 2048 г |
| Натрий, Na | 84.13 мг | 1300 мг | 6.5% | 2.8% | 1545 г |
| Сера, S | 302.58 мг | 1000 мг | 30.3% | 13.2% | 330 г |
| Фосфор, P | 367.9 мг | 800 мг | 46% | 20% | 217 г |
| Хлор, Cl | 126.21 мг | 2300 мг | 5.5% | 2.4% | 1822 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 35.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.926 мг | 18 мг | 44% | 19.2% | 227 г |
| Йод, I | 8.21 мкг | 150 мкг | 5.5% | 2.4% | 1827 г |
| Кобальт, Co | 25.12 мкг | 10 мкг | 251.2% | 109.4% | 40 г |
| Марганец, Mn | 0.4246 мг | 2 мг | 21.2% | 9.2% | 471 г |
| Медь, Cu | 4641.07 мкг | 1000 мкг | 464.1% | 202.1% | 22 г |
| Молибден, Mo | 133.906 мкг | 70 мкг | 191.3% | 83.3% | 52 г |
| Селен, Se | 48.328 мкг | 55 мкг | 87.9% | 38.3% | 114 г |
| Фтор, F | 285.54 мкг | 4000 мкг | 7.1% | 3.1% | 1401 г |
| Хром, Cr | 39.31 мкг | 50 мкг | 78.6% | 34.2% | 127 г |
| Цинк, Zn | 6.2388 мг | 12 мг | 52% | 22.6% | 192 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 328.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность печень жаренная с луком составляет 229,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».