| Свинина жирная (Жарка мелким куском) | 1300 г |
| Масло подсолнечное | 60 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 744.6 ккал | 1684 ккал | 44.2% | 5.9% | 226 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 2.9% | 463 г |
| Жиры | 75.1 г | 56 г | 134.1% | 18% | 75 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 36500 г | |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.2% | 6667 г |
| Вода | 25.2 г | 2273 г | 1.1% | 0.1% | 9020 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.494 мг | 1.5 мг | 32.9% | 4.4% | 304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 1% | 1304 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.551 мг | 5 мг | 11% | 1.5% | 907 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.451 мг | 2 мг | 22.6% | 3% | 443 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.533 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.2% | 7229 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.62 мг | 90 мг | 0.7% | 0.1% | 14516 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.569 мг | 15 мг | 23.8% | 3.2% | 420 г |
| Витамин Н, биотин | 0.101 мкг | 50 мкг | 0.2% | 49505 г | |
| Витамин РР, НЭ | 7.0595 мг | 20 мг | 35.3% | 4.7% | 283 г |
| Ниацин | 3.068 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331.16 мг | 2500 мг | 13.2% | 1.8% | 755 г |
| Кальций, Ca | 11.01 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.1% | 9083 г |
| Магний, Mg | 28.69 мг | 400 мг | 7.2% | 1% | 1394 г |
| Натрий, Na | 63.45 мг | 1300 мг | 4.9% | 0.7% | 2049 г |
| Сера, S | 7.3 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.1% | 13699 г |
| Фосфор, P | 183.6 мг | 800 мг | 23% | 3.1% | 436 г |
| Хлор, Cl | 2.81 мг | 2300 мг | 0.1% | 81851 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.033 мг | 18 мг | 11.3% | 1.5% | 885 г |
| Йод, I | 0.34 мкг | 150 мкг | 0.2% | 44118 г | |
| Кобальт, Co | 0.561 мкг | 10 мкг | 5.6% | 0.8% | 1783 г |
| Марганец, Mn | 0.0258 мг | 2 мг | 1.3% | 0.2% | 7752 г |
| Медь, Cu | 10.1 мкг | 1000 мкг | 1% | 0.1% | 9901 г |
| Никель, Ni | 0.337 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 109.43 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.48 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 114943 г | |
| Хром, Cr | 0.22 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.1% | 22727 г |
| Цинк, Zn | 0.0954 мг | 12 мг | 0.8% | 0.1% | 12579 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.937 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.687 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.851 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.392 г | ~ | |||
| Лизин | 1.407 г | ~ | |||
| Метионин | 0.424 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.615 г | ~ | |||
| Треонин | 0.836 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.221 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.69 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.292 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аланин | 0.94 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.496 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.219 г | ~ | |||
| Глицин | 0.836 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.578 г | ~ | |||
| Пролин | 1.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.733 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.616 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.206 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 7.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 13.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 102.13 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.468 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 25.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.905 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 15.854 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.248 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 8.461 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 33.716 г | min 16.8 г | 200.7% | 27% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 2.334 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 30.499 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 11.745 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 13.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 11.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.467 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.277 г | ~ |
Энергетическая ценность мясо составляет 744,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».