Мой здоровый рацион

Рецепт куриное филе с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты куриное филе с овощами

Куриная грудка (филе) 1000 г
Лук жареный по 2-56 150 г
Масло сливочное соленое «Крестьянское» 100 г
Кабачок 300 г
Баклажаны 150 г
Перец болгарский, сырой 100 г
Кукуруза сладкая, белая, замороженная, зерна срезанные со стержня, неприготовленная 80 г
Зелёный горошек замороженный 80 г
Брокколи замороженная 200 г
Цветная капуста замороженная 200 г
Морковь, замороженная, неприготовленная 100 г
Соевый соус 50 г
Чеснок, сырой 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриное филе с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.5 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1567 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 13.7% 679 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 8% 1167 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 2.4% 3842 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.2% 2222 г
Вода 56.9 г 2273 г 2.5% 2.3% 3995 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80 мкг 900 мкг 8.9% 8.3% 1125 г
Ретинол 0.017 мг ~
альфа Каротин 123.917 мкг ~
бета Каротин 0.331 мг 5 мг 6.6% 6.1% 1511 г
бета Криптоксантин 1.417 мкг ~
Ликопин 0.042 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 30.067 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 3.1% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 2.5% 3673 г
Витамин В4, холин 0.73 мг 500 мг 0.1% 0.1% 68493 г
Витамин В5, пантотеновая 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.7% 12195 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 2.8% 3333 г
Витамин В9, фолаты 6.744 мкг 400 мкг 1.7% 1.6% 5931 г
Витамин C, аскорбиновая 7.07 мг 90 мг 7.9% 7.3% 1273 г
Витамин D, кальциферол 0.054 мкг 10 мкг 0.5% 0.5% 18519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.361 мг 15 мг 2.4% 2.2% 4155 г
Витамин Н, биотин 0.05 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.9% 10000 г
Витамин РР, НЭ 4.7945 мг 20 мг 24% 22.3% 417 г
Ниацин 4.677 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.63 мг 2500 мг 8.6% 8% 1159 г
Кальций, Ca 14.35 мг 1000 мг 1.4% 1.3% 6969 г
Магний, Mg 41.27 мг 400 мг 10.3% 9.6% 969 г
Натрий, Na 182.89 мг 1300 мг 14.1% 13.1% 711 г
Сера, S 1.27 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 78740 г
Фосфор, P 90.4 мг 800 мг 11.3% 10.5% 885 г
Хлор, Cl 2.94 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 78231 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.9 мкг ~
Бор, B 6.3 мкг ~
Железо, Fe 0.844 мг 18 мг 4.7% 4.4% 2133 г
Йод, I 0.13 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 115385 г
Кобальт, Co 3.813 мкг 10 мкг 38.1% 35.4% 262 г
Марганец, Mn 0.0482 мг 2 мг 2.4% 2.2% 4149 г
Медь, Cu 52.4 мкг 1000 мкг 5.2% 4.8% 1908 г
Молибден, Mo 5.208 мкг 70 мкг 7.4% 6.9% 1344 г
Селен, Se 0.124 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 44355 г
Фтор, F 1.36 мкг 4000 мкг 294118 г
Хром, Cr 10.42 мкг 50 мкг 20.8% 19.3% 480 г
Цинк, Zn 0.6032 мг 12 мг 5% 4.7% 1989 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.311 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.772 г ~
Валин 0.556 г ~
Гистидин* 0.556 г ~
Изолейцин 0.482 г ~
Лейцин 0.844 г ~
Лизин 1.112 г ~
Метионин 0.191 г ~
Метионин + Цистеин 0.364 г ~
Треонин 0.473 г ~
Триптофан 0.161 г ~
Фенилаланин 0.453 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.824 г ~
Заменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аланин 0.56 г ~
Аспарагиновая кислота 0.84 г ~
Гидроксипролин 0.088 г ~
Глицин 0.394 г ~
Глутаминовая кислота 1.228 г ~
Пролин 0.437 г ~
Серин 0.432 г ~
Тирозин 0.384 г ~
Цистеин 0.182 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.174 г ~
18:0 Стеариновая 0.038 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.305 г min 16.8 г 1.8% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.251 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.213 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.112 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность куриное филе с овощами составляет 107,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».