| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Крупа перловая (Варка без слива рассыпчатая) | 160 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Вода | 420 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.6 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1496 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 2.7% | 3304 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 7% | 1273 г |
| Углеводы | 15.9 г | 219 г | 7.3% | 6.5% | 1377 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 10.7% | 833 г |
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3027 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 245.9 мкг | 900 мкг | 27.3% | 24.2% | 366 г |
| бета Каротин | 1.475 мг | 5 мг | 29.5% | 26.2% | 339 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.7% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.019 мг | 1.8 мг | 1.1% | 1% | 9474 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.158 мг | 5 мг | 3.2% | 2.8% | 3165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 5.1% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.705 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.7% | 5191 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.75 мг | 90 мг | 0.8% | 0.7% | 12000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.126 мг | 15 мг | 14.2% | 12.6% | 706 г |
| Витамин Н, биотин | 0.205 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 24390 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.3% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9923 мг | 20 мг | 5% | 4.4% | 2016 г |
| Ниацин | 0.497 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 82.27 мг | 2500 мг | 3.3% | 2.9% | 3039 г |
| Кальций, Ca | 20.2 мг | 1000 мг | 2% | 1.8% | 4950 г |
| Магний, Mg | 15.86 мг | 400 мг | 4% | 3.6% | 2522 г |
| Натрий, Na | 270.2 мг | 1300 мг | 20.8% | 18.5% | 481 г |
| Сера, S | 27.51 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.5% | 3635 г |
| Фосфор, P | 83.5 мг | 800 мг | 10.4% | 9.2% | 958 г |
| Хлор, Cl | 411.94 мг | 2300 мг | 17.9% | 15.9% | 558 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.589 мг | 18 мг | 3.3% | 2.9% | 3056 г |
| Йод, I | 0.41 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 36585 г |
| Кобальт, Co | 1.179 мкг | 10 мкг | 11.8% | 10.5% | 848 г |
| Литий, Li | 0.82 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1761 мг | 2 мг | 8.8% | 7.8% | 1136 г |
| Медь, Cu | 75.69 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 6.7% | 1321 г |
| Молибден, Mo | 3.527 мкг | 70 мкг | 5% | 4.4% | 1985 г |
| Никель, Ni | 4.781 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.014 мкг | 55 мкг | 392857 г | ||
| Титан, Ti | 3.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 74.73 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.7% | 5353 г |
| Хром, Cr | 3.01 мкг | 50 мкг | 6% | 5.3% | 1661 г |
| Цинк, Zn | 0.3213 мг | 12 мг | 2.7% | 2.4% | 3735 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.113 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.089 г | ~ | |||
| Валин | 0.09 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.12 г | ~ | |||
| Лизин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.165 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.172 г | ~ | |||
| Аланин | 0.084 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.157 г | ~ | |||
| Глицин | 0.073 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.762 г | ~ | |||
| Пролин | 0.218 г | ~ | |||
| Серин | 0.098 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.197 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.315 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.175 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.997 г | min 16.8 г | 5.9% | 5.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.993 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.536 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.6% | 20.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.532 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Перловка с грибами составляет 112,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».