Мой здоровый рацион

Рецепт Салат морковь и яйца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат морковь и яйца

Морковь, красная (Варка со сливом) 300 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 94 г
Майонез «Провансаль» 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат морковь и яйца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.3 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1696 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 5.1% 1949 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 13.3% 757 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.8% 5475 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 8.6% 1176 г
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 3.6% 2769 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1414 мкг 900 мкг 157.1% 158.2% 64 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 8.137 мг 5 мг 162.7% 163.8% 61 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 3.1% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 8.2% 1241 г
Витамин В4, холин 57.63 мг 500 мг 11.5% 11.6% 868 г
Витамин В5, пантотеновая 0.478 мг 5 мг 9.6% 9.7% 1046 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 6.3% 1600 г
Витамин В9, фолаты 7.992 мкг 400 мкг 2% 2% 5005 г
Витамин В12, кобаламин 0.117 мкг 3 мкг 3.9% 3.9% 2564 г
Витамин C, аскорбиновая 2.49 мг 90 мг 2.8% 2.8% 3614 г
Витамин D, кальциферол 0.496 мкг 10 мкг 5% 5% 2016 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.558 мг 15 мг 17.1% 17.2% 586 г
Витамин Н, биотин 4.983 мкг 50 мкг 10% 10.1% 1003 г
Витамин К, филлохинон 9.5 мкг 120 мкг 7.9% 8% 1263 г
Витамин РР, НЭ 1.1442 мг 20 мг 5.7% 5.7% 1748 г
Ниацин 0.584 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.47 мг 2500 мг 5.4% 5.4% 1845 г
Кальций, Ca 31.69 мг 1000 мг 3.2% 3.2% 3156 г
Магний, Mg 25.84 мг 400 мг 6.5% 6.5% 1548 г
Натрий, Na 77.34 мг 1300 мг 5.9% 5.9% 1681 г
Сера, S 39.69 мг 1000 мг 4% 4% 2520 г
Фосфор, P 80.5 мг 800 мг 10.1% 10.2% 994 г
Хлор, Cl 35.18 мг 2300 мг 1.5% 1.5% 6538 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 230.2 мкг ~
Железо, Fe 1.014 мг 18 мг 5.6% 5.6% 1775 г
Йод, I 4.51 мкг 150 мкг 3% 3% 3326 г
Кобальт, Co 2.255 мкг 10 мкг 22.6% 22.8% 443 г
Литий, Li 4.276 мкг ~
Марганец, Mn 0.0065 мг 2 мг 0.3% 0.3% 30769 г
Медь, Cu 18.72 мкг 1000 мкг 1.9% 1.9% 5342 г
Молибден, Mo 1.353 мкг 70 мкг 1.9% 1.9% 5174 г
Селен, Se 7.221 мкг 55 мкг 13.1% 13.2% 762 г
Фтор, F 12.41 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 32232 г
Хром, Cr 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 1.8% 5556 г
Цинк, Zn 0.2503 мг 12 мг 2.1% 2.1% 4794 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.128 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 2.5 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.222 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.424 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.096 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.167 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 135.68 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.264 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.319 г ~
18:0 Стеариновая 0.199 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.163 г min 16.8 г 6.9% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.153 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.798 г от 11.2 до 20.6 г 25% 25.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.796 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат морковь и яйца составляет 99,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».