Мой здоровый рацион

Рецепт Гранола. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гранола

Фундук (Жарка) 50 г
Орех грецкий (Жарка) 20 г
Орех кешью (Жарка) 30 г
Мед пчелиный 15 г
Овсяные хлопья "геркулес" 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гранола".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 503.3 ккал 1684 ккал 29.9% 5.9% 335 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 3.8% 524 г
Жиры 30.2 г 56 г 53.9% 10.7% 185 г
Углеводы 43.4 г 219 г 19.8% 3.9% 505 г
Пищевые волокна 5.5 г 20 г 27.5% 5.5% 364 г
Вода 9.5 г 2273 г 0.4% 0.1% 23926 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.2 мкг 900 мкг 0.1% 75000 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.373 мг 1.5 мг 24.9% 4.9% 402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 1.3% 1500 г
Витамин В4, холин 11.88 мг 500 мг 2.4% 0.5% 4209 г
Витамин В5, пантотеновая 0.395 мг 5 мг 7.9% 1.6% 1266 г
Витамин В6, пиридоксин 0.398 мг 2 мг 19.9% 4% 503 г
Витамин В9, фолаты 38.88 мкг 400 мкг 9.7% 1.9% 1029 г
Витамин C, аскорбиновая 0.69 мг 90 мг 0.8% 0.2% 13043 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.307 мг 15 мг 48.7% 9.7% 205 г
Витамин Н, биотин 10.42 мкг 50 мкг 20.8% 4.1% 480 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 0.7% 3000 г
Витамин РР, НЭ 5.3594 мг 20 мг 26.8% 5.3% 373 г
Ниацин 1.364 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 432.69 мг 2500 мг 17.3% 3.4% 578 г
Кальций, Ca 76.89 мг 1000 мг 7.7% 1.5% 1301 г
Магний, Mg 147.01 мг 400 мг 36.8% 7.3% 272 г
Натрий, Na 14.41 мг 1300 мг 1.1% 0.2% 9022 г
Сера, S 105.81 мг 1000 мг 10.6% 2.1% 945 г
Фосфор, P 287.9 мг 800 мг 36% 7.2% 278 г
Хлор, Cl 47.84 мг 2300 мг 2.1% 0.4% 4808 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.204 мг 18 мг 17.8% 3.5% 562 г
Йод, I 3.66 мкг 150 мкг 2.4% 0.5% 4098 г
Кобальт, Co 6.591 мкг 10 мкг 65.9% 13.1% 152 г
Марганец, Mn 3.2836 мг 2 мг 164.2% 32.6% 61 г
Медь, Cu 585.94 мкг 1000 мкг 58.6% 11.6% 171 г
Селен, Se 1.135 мкг 55 мкг 2.1% 0.4% 4846 г
Фтор, F 107.03 мкг 4000 мкг 2.7% 0.5% 3737 г
Цинк, Zn 2.5247 мг 12 мг 21% 4.2% 475 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 35.876 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.265 г ~
Валин 0.664 г ~
Гистидин* 0.261 г ~
Изолейцин 0.552 г ~
Лейцин 0.771 г ~
Лизин 0.431 г ~
Метионин 0.139 г ~
Метионин + Цистеин 0.344 г ~
Треонин 0.434 г ~
Триптофан 0.183 г ~
Фенилаланин 0.549 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.01 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.364 г ~
Аспарагиновая кислота 0.992 г ~
Глицин 1.008 г ~
Глутаминовая кислота 2.292 г ~
Пролин 0.649 г ~
Серин 0.707 г ~
Тирозин 0.467 г ~
Цистеин 0.21 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 17.7%
Омега-6 жирные кислоты 6.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 19.9%
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.063 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.052 г ~
18:0 Стеариновая 0.167 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 16.453 г min 16.8 г 97.9% 19.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 16.063 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.115 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.25 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.193 г от 11.2 до 20.6 г 64.2% 12.8%
18:2 Линолевая (ud) 6.427 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.766 г ~

Энергетическая ценность Гранола составляет 503,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».