| Яйца, целиком, сырые, свежии | 105 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.7 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 6% | 975 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 8.9% | 650 г |
| Жиры | 13.3 г | 56 г | 23.8% | 13.8% | 421 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Вода | 70.8 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3210 г |
| Зола | 3.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 148.7 мкг | 900 мкг | 16.5% | 9.6% | 605 г |
| Ретинол | 0.149 мг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 8.363 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 467.389 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.4% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.425 мг | 1.8 мг | 23.6% | 13.7% | 424 г |
| Витамин В4, холин | 273 мг | 500 мг | 54.6% | 31.6% | 183 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.425 мг | 5 мг | 28.5% | 16.5% | 351 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 4.6% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 43.673 мкг | 400 мкг | 10.9% | 6.3% | 916 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.827 мкг | 3 мкг | 27.6% | 16% | 363 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.858 мкг | 10 мкг | 18.6% | 10.8% | 538 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.858 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.923 мг | 15 мг | 19.5% | 11.3% | 513 г |
| бета Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.465 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.056 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.093 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 0.0697 мг | 20 мг | 0.3% | 0.2% | 28694 г |
| Бетаин | 0.279 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 128.47 мг | 2500 мг | 5.1% | 3% | 1946 г |
| Кальций, Ca | 61.81 мг | 1000 мг | 6.2% | 3.6% | 1618 г |
| Магний, Mg | 11.73 мг | 400 мг | 2.9% | 1.7% | 3410 г |
| Натрий, Na | 1159.65 мг | 1300 мг | 89.2% | 51.7% | 112 г |
| Сера, S | 4.78 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.3% | 20921 г |
| Фосфор, P | 186.1 мг | 800 мг | 23.3% | 13.5% | 430 г |
| Хлор, Cl | 1584.69 мг | 2300 мг | 68.9% | 39.9% | 145 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.703 мг | 18 мг | 9.5% | 5.5% | 1057 г |
| Кобальт, Co | 0.398 мкг | 10 мкг | 4% | 2.3% | 2513 г |
| Марганец, Mn | 0.0327 мг | 2 мг | 1.6% | 0.9% | 6116 г |
| Медь, Cu | 74.1 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 4.3% | 1350 г |
| Молибден, Mo | 2.92 мкг | 70 мкг | 4.2% | 2.4% | 2397 г |
| Селен, Se | 28.527 мкг | 55 мкг | 51.9% | 30.1% | 193 г |
| Фтор, F | 1.02 мкг | 4000 мкг | 392157 г | ||
| Цинк, Zn | 1.2146 мг | 12 мг | 10.1% | 5.8% | 988 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.762 г | ~ | |||
| Валин | 0.797 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.287 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.624 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.847 г | ~ | |||
| Метионин | 0.353 г | ~ | |||
| Треонин | 0.517 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.632 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.683 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.235 г | ~ | |||
| Глицин | 0.401 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.555 г | ~ | |||
| Пролин | 0.476 г | ~ | |||
| Серин | 0.902 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.464 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.253 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 19.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 345.66 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.85 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.347 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.935 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.452 г | min 16.8 г | 26.5% | 15.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.187 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.184 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.218 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.148 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.422 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.5% | 22.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.091 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.423 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-3, эйкозатриеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.054 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.035 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.024 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.021 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.011 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница составляет 172,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».