Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачки с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачки с мясом

Свинина, жирная, окорок (Жарка мелким куском) 363 г
Кабачок (Жарка) 764 г
Морковь, красная (Жарка) 60 г
Лук репчатый (Жарка) 56 г
Масло подсолнечное Анненское 45 г
Кунжут, семя (Жарка) 26 г
Соевый соус 31 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205.9 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 818 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 4.5% 1086 г
Жиры 17.9 г 56 г 32% 15.5% 313 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 0.9% 5475 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.2% 1538 г
Вода 64.8 г 2273 г 2.9% 1.4% 3508 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.7 мкг 900 мкг 13.6% 6.6% 733 г
бета Каротин 0.731 мг 5 мг 14.6% 7.1% 684 г
Витамин В1, тиамин 0.182 мг 1.5 мг 12.1% 5.9% 824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 2% 2466 г
Витамин В4, холин 27.89 мг 500 мг 5.6% 2.7% 1793 г
Витамин В5, пантотеновая 0.306 мг 5 мг 6.1% 3% 1634 г
Витамин В6, пиридоксин 0.228 мг 2 мг 11.4% 5.5% 877 г
Витамин В9, фолаты 14.521 мкг 400 мкг 3.6% 1.7% 2755 г
Витамин В12, кобаламин 0.797 мкг 3 мкг 26.6% 12.9% 376 г
Витамин C, аскорбиновая 6.38 мг 90 мг 7.1% 3.4% 1411 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.387 мг 15 мг 2.6% 1.3% 3876 г
Витамин Н, биотин 1.626 мкг 50 мкг 3.3% 1.6% 3075 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.8589 мг 20 мг 14.3% 6.9% 700 г
Ниацин 1.402 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 283.04 мг 2500 мг 11.3% 5.5% 883 г
Кальций, Ca 50.98 мг 1000 мг 5.1% 2.5% 1962 г
Магний, Mg 28.83 мг 400 мг 7.2% 3.5% 1387 г
Натрий, Na 212.24 мг 1300 мг 16.3% 7.9% 613 г
Сера, S 95.64 мг 1000 мг 9.6% 4.7% 1046 г
Фосфор, P 80.4 мг 800 мг 10.1% 4.9% 995 г
Хлор, Cl 25.44 мг 2300 мг 1.1% 0.5% 9041 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.9 мкг ~
Бор, B 12.3 мкг ~
Железо, Fe 1.243 мг 18 мг 6.9% 3.4% 1448 г
Йод, I 2.97 мкг 150 мкг 2% 1% 5051 г
Кобальт, Co 3.097 мкг 10 мкг 31% 15.1% 323 г
Литий, Li 0.395 мкг ~
Марганец, Mn 0.0281 мг 2 мг 1.4% 0.7% 7117 г
Медь, Cu 77.26 мкг 1000 мкг 7.7% 3.7% 1294 г
Молибден, Mo 4.782 мкг 70 мкг 6.8% 3.3% 1464 г
Никель, Ni 4.169 мкг ~
Олово, Sn 29.88 мкг ~
Рубидий, Rb 29.3 мкг ~
Селен, Se 0.007 мкг 55 мкг 785714 г
Фтор, F 27.01 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14809 г
Хром, Cr 4.11 мкг 50 мкг 8.2% 4% 1217 г
Цинк, Zn 1.2476 мг 12 мг 10.4% 5.1% 962 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.28 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.191 г ~
Аргинин* 0.067 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.044 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.053 г ~
Заменимые аминокислоты 0.448 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.061 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.142 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.993 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.12 г ~
18:0 Стеариновая 0.063 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.557 г min 16.8 г 3.3% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.554 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.559 г от 11.2 до 20.6 г 5% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.559 г ~

Энергетическая ценность Кабачки с мясом составляет 205,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».