| Бульон из кур или индеек прозрачный | 800 г |
| Брокколи (Варка без слива) | 370 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 90 г |
| Сметана 15,0% жирности | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.4 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3479 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 10.1% | 2054 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 9.9% | 2074 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 2.7% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 11.4% | 1818 г |
| Вода | 99.9 г | 2273 г | 4.4% | 9.1% | 2275 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 166.8 мкг | 900 мкг | 18.5% | 38.2% | 540 г |
| Ретинол | 0.167 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.113 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.014 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.484 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3.9% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 6.2% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 9.79 мг | 500 мг | 2% | 4.1% | 5107 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.244 мг | 5 мг | 4.9% | 10.1% | 2049 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 12.2% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.709 мкг | 400 мкг | 4.9% | 10.1% | 2030 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.063 мкг | 3 мкг | 2.1% | 4.3% | 4762 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.93 мг | 90 мг | 12.1% | 25% | 823 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.4% | 47619 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.294 мг | 15 мг | 2% | 4.1% | 5102 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.261 мкг | 50 мкг | 2.5% | 5.2% | 3965 г |
| Витамин К, филлохинон | 30 мкг | 120 мкг | 25% | 51.7% | 400 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3284 мг | 20 мг | 6.6% | 13.6% | 1506 г |
| Ниацин | 0.677 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 131.15 мг | 2500 мг | 5.2% | 10.7% | 1906 г |
| Кальций, Ca | 23.06 мг | 1000 мг | 2.3% | 4.8% | 4337 г |
| Магний, Mg | 11.23 мг | 400 мг | 2.8% | 5.8% | 3562 г |
| Натрий, Na | 174.84 мг | 1300 мг | 13.4% | 27.7% | 744 г |
| Сера, S | 28.04 мг | 1000 мг | 2.8% | 5.8% | 3566 г |
| Фосфор, P | 51.3 мг | 800 мг | 6.4% | 13.2% | 1559 г |
| Хлор, Cl | 246.98 мг | 2300 мг | 10.7% | 22.1% | 931 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.724 мг | 18 мг | 4% | 8.3% | 2486 г |
| Йод, I | 1.09 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.4% | 13761 г |
| Кобальт, Co | 1.862 мкг | 10 мкг | 18.6% | 38.4% | 537 г |
| Литий, Li | 0.044 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0966 мг | 2 мг | 4.8% | 9.9% | 2070 г |
| Медь, Cu | 34.34 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 7% | 2912 г |
| Молибден, Mo | 0.622 мкг | 70 мкг | 0.9% | 1.9% | 11254 г |
| Никель, Ni | 0.269 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.736 мкг | 55 мкг | 1.3% | 2.7% | 7473 г |
| Фтор, F | 17.46 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 22910 г |
| Хром, Cr | 1.21 мкг | 50 мкг | 2.4% | 5% | 4132 г |
| Цинк, Zn | 0.4255 мг | 12 мг | 3.5% | 7.2% | 2820 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.17 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.217 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность суп пюре из брокколи составляет 48,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».