Мой здоровый рацион

Рецепт салат с печенью трески. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат с печенью трески

Печень трески. Консервы 200 г
Салат 60 г
Помидоры (томаты) 60 г
Сыр голландский, брусковый 10 г
Чеснок луковица 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с печенью трески".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 378.2 ккал 1684 ккал 22.5% 5.9% 445 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 1.3% 2000 г
Жиры 38.9 г 56 г 69.5% 18.4% 144 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 0.4% 7065 г
Вода 52 г 2273 г 2.3% 0.6% 4371 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2643.2 мкг 900 мкг 293.7% 77.7% 34 г
бета Каротин 0.518 мг 5 мг 10.4% 2.7% 965 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 0.9% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.273 мг 1.8 мг 15.2% 4% 659 г
Витамин В4, холин 4.5 мг 500 мг 0.9% 0.2% 11111 г
Витамин В5, пантотеновая 0.095 мг 5 мг 1.9% 0.5% 5263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.214 мг 2 мг 10.7% 2.8% 935 г
Витамин В9, фолаты 74.71 мкг 400 мкг 18.7% 4.9% 535 г
Витамин В12, кобаламин 0.041 мкг 3 мкг 1.4% 0.4% 7317 г
Витамин C, аскорбиновая 9.38 мг 90 мг 10.4% 2.7% 959 г
Витамин D, кальциферол 57.996 мкг 10 мкг 580% 153.4% 17 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.317 мг 15 мг 35.4% 9.4% 282 г
Витамин Н, биотин 0.33 мкг 50 мкг 0.7% 0.2% 15152 г
Витамин К, филлохинон 31.6 мкг 120 мкг 26.3% 7% 380 г
Витамин РР, НЭ 2.1449 мг 20 мг 10.7% 2.8% 932 г
Макроэлементы
Калий, K 166.67 мг 2500 мг 6.7% 1.8% 1500 г
Кальций, Ca 72.93 мг 1000 мг 7.3% 1.9% 1371 г
Магний, Mg 42.32 мг 400 мг 10.6% 2.8% 945 г
Натрий, Na 458.36 мг 1300 мг 35.3% 9.3% 284 г
Сера, S 36.84 мг 1000 мг 3.7% 1% 2714 г
Фосфор, P 165.5 мг 800 мг 20.7% 5.5% 483 г
Хлор, Cl 115.57 мг 2300 мг 5% 1.3% 1990 г
Микроэлементы
Бор, B 34.8 мкг ~
Ванадий, V 29.57 мкг ~
Железо, Fe 1.448 мг 18 мг 8% 2.1% 1243 г
Йод, I 2.13 мкг 150 мкг 1.4% 0.4% 7042 г
Кобальт, Co 2.13 мкг 10 мкг 21.3% 5.6% 469 г
Марганец, Mn 0.1146 мг 2 мг 5.7% 1.5% 1745 г
Медь, Cu 47.68 мкг 1000 мкг 4.8% 1.3% 2097 г
Молибден, Mo 5.101 мкг 70 мкг 7.3% 1.9% 1372 г
Селен, Se 0.791 мкг 55 мкг 1.4% 0.4% 6953 г
Фтор, F 257.62 мкг 4000 мкг 6.4% 1.7% 1553 г
Хром, Cr 33.28 мкг 50 мкг 66.6% 17.6% 150 г
Цинк, Zn 0.648 мг 12 мг 5.4% 1.4% 1852 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 147.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность салат с печенью трески составляет 378,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».