| Фарш говяжий | 457 г |
| Фарш колбасный куриный | 572 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Хлебцы ржаные 365 | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 213.9 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 787 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 9.2% | 510 г |
| Жиры | 15.7 г | 56 г | 28% | 13.1% | 357 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 0.7% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.3% | 2000 г |
| Вода | 39.3 г | 2273 г | 1.7% | 0.8% | 5784 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.8 мкг | 900 мкг | 2% | 0.9% | 5056 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 2% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 34 мг | 500 мг | 6.8% | 3.2% | 1471 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 0.8% | 5556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.18 мг | 2 мг | 9% | 4.2% | 1111 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.6 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.3% | 15385 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.026 мкг | 3 мкг | 0.9% | 0.4% | 11538 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.5 мг | 90 мг | 2.8% | 1.3% | 3600 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.11 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.5% | 9091 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.271 мг | 15 мг | 1.8% | 0.8% | 5535 г |
| Витамин Н, биотин | 1.235 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.2% | 4049 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.737 мг | 20 мг | 18.7% | 8.7% | 535 г |
| Ниацин | 1.966 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 132.81 мг | 2500 мг | 5.3% | 2.5% | 1882 г |
| Кальций, Ca | 31.2 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.4% | 3205 г |
| Магний, Mg | 14.29 мг | 400 мг | 3.6% | 1.7% | 2799 г |
| Натрий, Na | 637.26 мг | 1300 мг | 49% | 22.9% | 204 г |
| Сера, S | 98.05 мг | 1000 мг | 9.8% | 4.6% | 1020 г |
| Фосфор, P | 96.2 мг | 800 мг | 12% | 5.6% | 832 г |
| Хлор, Cl | 726.92 мг | 2300 мг | 31.6% | 14.8% | 316 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.302 мг | 18 мг | 7.2% | 3.4% | 1382 г |
| Йод, I | 1.75 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.6% | 8571 г |
| Кобальт, Co | 1.875 мкг | 10 мкг | 18.8% | 8.8% | 533 г |
| Марганец, Mn | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 1.4% | 3279 г |
| Медь, Cu | 28.91 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 1.4% | 3459 г |
| Молибден, Mo | 1.217 мкг | 70 мкг | 1.7% | 0.8% | 5752 г |
| Никель, Ni | 0.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 119 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.585 мкг | 55 мкг | 2.9% | 1.4% | 3470 г |
| Фтор, F | 10.5 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 38095 г |
| Хром, Cr | 0.7 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.7% | 7143 г |
| Цинк, Zn | 0.273 мг | 12 мг | 2.3% | 1.1% | 4396 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.609 г | ~ | |||
| Валин | 0.374 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.292 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.431 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.648 г | ~ | |||
| Лизин | 0.708 г | ~ | |||
| Метионин | 0.228 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.37 г | ~ | |||
| Треонин | 0.327 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.305 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.551 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аланин | 0.436 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.599 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.365 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.982 г | ~ | |||
| Пролин | 0.361 г | ~ | |||
| Серин | 0.306 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.246 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.05 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.537 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.54 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.876 г | min 16.8 г | 23.1% | 10.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.501 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.289 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.045 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты 06.11.17 составляет 213,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».