| Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) | 600 г |
| Молоко пастеризованное 3,5% жирности (Запекание) | 260 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 70 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 180 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 10 г |
| Сахар песок | 40 г |
| Сахар, коричневый | 35 г |
| Мускатный орех, молотый | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 312.7 ккал | 1684 ккал | 18.6% | 5.9% | 539 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 4.1% | 784 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 5.4% | 589 г |
| Углеводы | 47.5 г | 219 г | 21.7% | 6.9% | 461 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 5% | 645 г |
| Вода | 36.1 г | 2273 г | 1.6% | 0.5% | 6296 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 99.5 мкг | 900 мкг | 11.1% | 3.5% | 905 г |
| Ретинол | 0.088 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.3% | 12195 г |
| бета Криптоксантин | 0.196 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.242 мг | 1.5 мг | 16.1% | 5.1% | 620 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.197 мг | 1.8 мг | 10.9% | 3.5% | 914 г |
| Витамин В4, холин | 96.19 мг | 500 мг | 19.2% | 6.1% | 520 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.767 мг | 5 мг | 15.3% | 4.9% | 652 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.185 мг | 2 мг | 9.3% | 3% | 1081 г |
| Витамин В9, фолаты | 46.959 мкг | 400 мкг | 11.7% | 3.7% | 852 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.196 мкг | 3 мкг | 6.5% | 2.1% | 1531 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.18 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.508 мкг | 10 мкг | 5.1% | 1.6% | 1969 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.269 мг | 15 мг | 8.5% | 2.7% | 1182 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.194 мкг | 50 мкг | 12.4% | 4% | 807 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 3.6533 мг | 20 мг | 18.3% | 5.9% | 547 г |
| Ниацин | 1.244 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.037 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 175.09 мг | 2500 мг | 7% | 2.2% | 1428 г |
| Кальций, Ca | 56.14 мг | 1000 мг | 5.6% | 1.8% | 1781 г |
| Кремний, Si | 1.779 мг | 30 мг | 5.9% | 1.9% | 1686 г |
| Магний, Mg | 31.8 мг | 400 мг | 8% | 2.6% | 1258 г |
| Натрий, Na | 39.72 мг | 1300 мг | 3.1% | 1% | 3273 г |
| Сера, S | 85.35 мг | 1000 мг | 8.5% | 2.7% | 1172 г |
| Фосфор, P | 129.5 мг | 800 мг | 16.2% | 5.2% | 618 г |
| Хлор, Cl | 70.24 мг | 2300 мг | 3.1% | 1% | 3274 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 736.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 59.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.756 мг | 18 мг | 9.8% | 3.1% | 1025 г |
| Йод, I | 5.87 мкг | 150 мкг | 3.9% | 1.2% | 2555 г |
| Кобальт, Co | 3.407 мкг | 10 мкг | 34.1% | 10.9% | 294 г |
| Марганец, Mn | 0.6846 мг | 2 мг | 34.2% | 10.9% | 292 г |
| Медь, Cu | 133.54 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 4.3% | 749 г |
| Молибден, Mo | 11.779 мкг | 70 мкг | 16.8% | 5.4% | 594 г |
| Никель, Ni | 5.514 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.91 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.834 мкг | 55 мкг | 17.9% | 5.7% | 559 г |
| Стронций, Sr | 4.37 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.92 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 26810 г |
| Хром, Cr | 3.06 мкг | 50 мкг | 6.1% | 2% | 1634 г |
| Цинк, Zn | 0.9849 мг | 12 мг | 8.2% | 2.6% | 1218 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 37.625 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.162 г | ~ | |||
| Валин | 0.162 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.071 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.127 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.224 г | ~ | |||
| Лизин | 0.195 г | ~ | |||
| Метионин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Треонин | 0.13 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.204 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.151 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.263 г | ~ | |||
| Глицин | 0.095 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.385 г | ~ | |||
| Пролин | 0.09 г | ~ | |||
| Серин | 0.187 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 117.09 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.184 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.259 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.057 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.05 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.131 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.169 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.616 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.081 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.68 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.789 г | min 16.8 г | 16.6% | 5.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.294 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.324 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.288 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.255 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Булочка сахарная с колеровкой составляет 312,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».