| Помидоры (томаты), грунтовые | 150 г |
| Огурец, парниковый | 174 г |
| Перец красный сладкий | 160 г |
| Петрушка | 17 г |
| Оливковое масло для заправки салатов или готовки | 11 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.5 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.8% | 4263 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 3.5% | 6909 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 10.4% | 2435 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 4.1% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 15.2% | 1667 г |
| Вода | 90.5 г | 2273 г | 4% | 10.1% | 2512 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 175.7 мкг | 900 мкг | 19.5% | 49.4% | 512 г |
| бета Каротин | 1.055 мг | 5 мг | 21.1% | 53.4% | 474 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 10.4% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 6.3% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 4.43 мг | 500 мг | 0.9% | 2.3% | 11287 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.16 мг | 5 мг | 3.2% | 8.1% | 3125 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.205 мг | 2 мг | 10.3% | 26.1% | 976 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.547 мкг | 400 мкг | 3.4% | 8.6% | 2953 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 92.81 мг | 90 мг | 103.1% | 261% | 97 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.817 мг | 15 мг | 5.4% | 13.7% | 1836 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.671 мкг | 50 мкг | 1.3% | 3.3% | 7452 г |
| Витамин К, филлохинон | 63.6 мкг | 120 мкг | 53% | 134.2% | 189 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7401 мг | 20 мг | 3.7% | 9.4% | 2702 г |
| Ниацин | 0.55 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.09 мг | 2500 мг | 9.2% | 23.3% | 1091 г |
| Кальций, Ca | 20.54 мг | 1000 мг | 2.1% | 5.3% | 4869 г |
| Магний, Mg | 15.63 мг | 400 мг | 3.9% | 9.9% | 2559 г |
| Натрий, Na | 5.05 мг | 1300 мг | 0.4% | 1% | 25743 г |
| Сера, S | 3.52 мг | 1000 мг | 0.4% | 1% | 28409 г |
| Фосфор, P | 26 мг | 800 мг | 3.3% | 8.4% | 3077 г |
| Хлор, Cl | 22.64 мг | 2300 мг | 1% | 2.5% | 10159 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 144.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.665 мг | 18 мг | 3.7% | 9.4% | 2707 г |
| Йод, I | 1.52 мкг | 150 мкг | 1% | 2.5% | 9868 г |
| Кобальт, Co | 2.695 мкг | 10 мкг | 27% | 68.4% | 371 г |
| Марганец, Mn | 0.0963 мг | 2 мг | 4.8% | 12.2% | 2077 г |
| Медь, Cu | 68.42 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 17.2% | 1462 г |
| Молибден, Mo | 2.051 мкг | 70 мкг | 2.9% | 7.3% | 3413 г |
| Никель, Ni | 3.809 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.222 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1% | 24775 г |
| Фтор, F | 8.05 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 49689 г |
| Хром, Cr | 3.34 мкг | 50 мкг | 6.7% | 17% | 1497 г |
| Цинк, Zn | 0.2316 мг | 12 мг | 1.9% | 4.8% | 5181 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.193 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.158 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.238 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.151 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 4.748 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.243 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.568 г | min 16.8 г | 9.3% | 23.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.531 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.226 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.21 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощной салат (помидор, огурец, перец сладкий, петрушка, оливковое масло) составляет 39,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».