| Лук репчатый | 53 г |
| Морковь, красная (оранжевая) | 80 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 55 г |
| Печень свиная | 335 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.3 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2124 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 20.6% | 613 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 5.7% | 2240 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 2.8% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.4% | 2857 г |
| Вода | 78.4 г | 2273 г | 3.4% | 4.3% | 2899 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2517.1 мкг | 900 мкг | 279.7% | 352.7% | 36 г |
| Ретинол | 2.21 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.842 мг | 5 мг | 36.8% | 46.4% | 271 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.206 мг | 1.5 мг | 13.7% | 17.3% | 728 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.409 мг | 1.8 мг | 78.3% | 98.7% | 128 г |
| Витамин В4, холин | 3.31 мг | 500 мг | 0.7% | 0.9% | 15106 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.765 мг | 5 мг | 75.3% | 95% | 133 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.365 мг | 2 мг | 18.3% | 23.1% | 548 г |
| Витамин В9, фолаты | 146.409 мкг | 400 мкг | 36.6% | 46.2% | 273 г |
| Витамин В12, кобаламин | 19.216 мкг | 3 мкг | 640.5% | 807.7% | 16 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.23 мг | 90 мг | 16.9% | 21.3% | 591 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.338 мг | 15 мг | 2.3% | 2.9% | 4438 г |
| Витамин Н, биотин | 51.426 мкг | 50 мкг | 102.9% | 129.8% | 97 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 2.1% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.2361 мг | 20 мг | 56.2% | 70.9% | 178 г |
| Ниацин | 7.86 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.91 мг | 2500 мг | 8.9% | 11.2% | 1127 г |
| Кальций, Ca | 13.35 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.6% | 7491 г |
| Магний, Mg | 20.79 мг | 400 мг | 5.2% | 6.6% | 1924 г |
| Натрий, Na | 55.92 мг | 1300 мг | 4.3% | 5.4% | 2325 г |
| Сера, S | 126.37 мг | 1000 мг | 12.6% | 15.9% | 791 г |
| Фосфор, P | 236.6 мг | 800 мг | 29.6% | 37.3% | 338 г |
| Хлор, Cl | 53.78 мг | 2300 мг | 2.3% | 2.9% | 4277 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 89.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.127 мг | 18 мг | 72.9% | 91.9% | 137 г |
| Йод, I | 8.7 мкг | 150 мкг | 5.8% | 7.3% | 1724 г |
| Кобальт, Co | 8.193 мкг | 10 мкг | 81.9% | 103.3% | 122 г |
| Литий, Li | 0.918 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.195 мг | 2 мг | 9.8% | 12.4% | 1026 г |
| Медь, Cu | 1931.78 мкг | 1000 мкг | 193.2% | 243.6% | 52 г |
| Молибден, Mo | 52.524 мкг | 70 мкг | 75% | 94.6% | 133 г |
| Никель, Ni | 0.304 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.772 мкг | 55 мкг | 61.4% | 77.4% | 163 г |
| Фтор, F | 10.63 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 37629 г |
| Хром, Cr | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 25000 г |
| Цинк, Zn | 2.6493 мг | 12 мг | 22.1% | 27.9% | 453 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.714 г | ~ | |||
| Валин | 0.81 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.337 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.65 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.133 г | ~ | |||
| Лизин | 0.966 г | ~ | |||
| Метионин | 0.278 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.498 г | ~ | |||
| Треонин | 0.598 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.202 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.63 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.091 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.158 г | ~ | |||
| Аланин | 0.667 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.681 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.563 г | ~ | |||
| Пролин | 0.623 г | ~ | |||
| Серин | 0.571 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.461 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.215 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 83.27 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.339 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.397 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.602 г | min 16.8 г | 3.6% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.532 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.455 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.205 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.058 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень в микре составляет 79,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».