| Тыква (Припускание) | 600 г |
| Редька черная (Пассерование) | 600 г |
| Морковь, желтая (Пассерование) | 120 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Кефир 2,5% жирности | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.9 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2007 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 3.8% | 3167 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 9.8% | 1217 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 4.5% | 2639 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 17.3% | 690 г |
| Вода | 200.7 г | 2273 г | 8.8% | 10.5% | 1133 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 176.9 мкг | 900 мкг | 19.7% | 23.5% | 509 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.948 мг | 5 мг | 19% | 22.6% | 527 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 4.9% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 5.1% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 6.45 мг | 500 мг | 1.3% | 1.5% | 7752 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.442 мг | 5 мг | 8.8% | 10.5% | 1131 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 8.8% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.55 мкг | 400 мкг | 2.9% | 3.5% | 3463 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.06 мкг | 3 мкг | 2% | 2.4% | 5000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.88 мг | 90 мг | 13.2% | 15.7% | 758 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.152 мг | 15 мг | 14.3% | 17% | 697 г |
| Витамин Н, биотин | 0.097 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 51546 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.5% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0959 мг | 20 мг | 5.5% | 6.6% | 1825 г |
| Ниацин | 0.551 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 387.92 мг | 2500 мг | 15.5% | 18.5% | 644 г |
| Кальций, Ca | 63.07 мг | 1000 мг | 6.3% | 7.5% | 1586 г |
| Магний, Mg | 28.78 мг | 400 мг | 7.2% | 8.6% | 1390 г |
| Натрий, Na | 179.98 мг | 1300 мг | 13.8% | 16.4% | 722 г |
| Сера, S | 23.09 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.7% | 4331 г |
| Фосфор, P | 55.7 мг | 800 мг | 7% | 8.3% | 1436 г |
| Хлор, Cl | 276.72 мг | 2300 мг | 12% | 14.3% | 831 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.199 мг | 18 мг | 6.7% | 8% | 1501 г |
| Йод, I | 2.85 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.3% | 5263 г |
| Кобальт, Co | 1.55 мкг | 10 мкг | 15.5% | 18.5% | 645 г |
| Литий, Li | 0.72 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0735 мг | 2 мг | 3.7% | 4.4% | 2721 г |
| Медь, Cu | 129.18 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 15.4% | 774 г |
| Молибден, Mo | 3.59 мкг | 70 мкг | 5.1% | 6.1% | 1950 г |
| Никель, Ni | 1.02 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.3 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 18333 г |
| Фтор, F | 64.3 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.9% | 6221 г |
| Хром, Cr | 0.86 мкг | 50 мкг | 1.7% | 2% | 5814 г |
| Цинк, Zn | 0.3394 мг | 12 мг | 2.8% | 3.3% | 3536 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.279 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.248 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.164 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.952 г | min 16.8 г | 5.7% | 6.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.948 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.392 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.4% | 25.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.392 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу(тыква,редька,морковь,лук) составляет 83,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».