Мой здоровый рацион

Рецепт сырники "Бабушкины". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сырники "Бабушкины"

Творог полужирный 9,0% жирности 250 г
Яйцо куриное 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта 50 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сырники "Бабушкины"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 236.8 ккал 1684 ккал 14.1% 6% 711 г
Белки 17.7 г 76 г 23.3% 9.8% 429 г
Жиры 12.2 г 56 г 21.8% 9.2% 459 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 2.6% 1634 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.1% 4000 г
Вода 54.2 г 2273 г 2.4% 1% 4194 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.6 мкг 900 мкг 9.3% 3.9% 1077 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.3% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 1.9% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.286 мг 1.8 мг 15.9% 6.7% 629 г
Витамин В4, холин 83.83 мг 500 мг 16.8% 7.1% 596 г
Витамин В5, пантотеновая 0.469 мг 5 мг 9.4% 4% 1066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 2.8% 1493 г
Витамин В9, фолаты 32.672 мкг 400 мкг 8.2% 3.5% 1224 г
Витамин В12, кобаламин 0.862 мкг 3 мкг 28.7% 12.1% 348 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23077 г
Витамин D, кальциферол 0.57 мкг 10 мкг 5.7% 2.4% 1754 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.859 мг 15 мг 12.4% 5.2% 807 г
Витамин Н, биотин 7.453 мкг 50 мкг 14.9% 6.3% 671 г
Витамин РР, НЭ 4.0781 мг 20 мг 20.4% 8.6% 490 г
Ниацин 0.53 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.44 мг 2500 мг 5.1% 2.2% 1946 г
Кальций, Ca 139.53 мг 1000 мг 14% 5.9% 717 г
Кремний, Si 0.625 мг 30 мг 2.1% 0.9% 4800 г
Магний, Mg 22.34 мг 400 мг 5.6% 2.4% 1791 г
Натрий, Na 53.44 мг 1300 мг 4.1% 1.7% 2433 г
Сера, S 179.06 мг 1000 мг 17.9% 7.6% 558 г
Фосфор, P 215.4 мг 800 мг 26.9% 11.4% 371 г
Хлор, Cl 146.25 мг 2300 мг 6.4% 2.7% 1573 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 164.1 мкг ~
Бор, B 5.8 мкг ~
Ванадий, V 14.06 мкг ~
Железо, Fe 0.891 мг 18 мг 5% 2.1% 2020 г
Йод, I 3.36 мкг 150 мкг 2.2% 0.9% 4464 г
Кобальт, Co 2.594 мкг 10 мкг 25.9% 10.9% 386 г
Марганец, Mn 0.0998 мг 2 мг 5% 2.1% 2004 г
Медь, Cu 86.41 мкг 1000 мкг 8.6% 3.6% 1157 г
Молибден, Mo 8.906 мкг 70 мкг 12.7% 5.4% 786 г
Никель, Ni 0.344 мкг ~
Олово, Sn 0.81 мкг ~
Селен, Se 29.328 мкг 55 мкг 53.3% 22.5% 188 г
Титан, Ti 1.72 мкг ~
Фтор, F 37.03 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10802 г
Хром, Cr 0.97 мкг 50 мкг 1.9% 0.8% 5155 г
Цинк, Zn 0.5906 мг 12 мг 4.9% 2.1% 2032 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.609 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.123 г ~
Валин 0.12 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.094 г ~
Лейцин 0.169 г ~
Лизин 0.141 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.112 г ~
Треонин 0.095 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.102 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.177 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.111 г ~
Аспарагиновая кислота 0.192 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.277 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.145 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 110.16 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.514 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.266 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.52 г min 16.8 г 9% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.38 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.066 г от 11.2 до 20.6 г 18.4% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.041 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность сырники "Бабушкины" составляет 236,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».