| Кукурузная мука | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 100 г |
| Вода | 100 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 276.7 ккал | 1684 ккал | 16.4% | 5.9% | 609 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 2.8% | 1288 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 3.7% | 982 г |
| Углеводы | 50.4 г | 219 г | 23% | 8.3% | 435 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 5.2% | 690 г |
| Вода | 33.4 г | 2273 г | 1.5% | 0.5% | 6805 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.5 мкг | 900 мкг | 1.7% | 0.6% | 5806 г |
| бета Каротин | 0.094 мг | 5 мг | 1.9% | 0.7% | 5319 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.205 мг | 1.5 мг | 13.7% | 5% | 732 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 1.4% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 12.24 мг | 500 мг | 2.4% | 0.9% | 4085 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 0.5% | 7042 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.04 мг | 2 мг | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.376 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.6% | 6274 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.706 мг | 15 мг | 18% | 6.5% | 554 г |
| Витамин Н, биотин | 0.471 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.3% | 10616 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1176 мг | 20 мг | 10.6% | 3.8% | 944 г |
| Ниацин | 1.129 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 97.99 мг | 2500 мг | 3.9% | 1.4% | 2551 г |
| Кальций, Ca | 19.04 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.7% | 5252 г |
| Кремний, Si | 0.941 мг | 30 мг | 3.1% | 1.1% | 3188 г |
| Магний, Mg | 18.38 мг | 400 мг | 4.6% | 1.7% | 2176 г |
| Натрий, Na | 459.62 мг | 1300 мг | 35.4% | 12.8% | 283 г |
| Сера, S | 18.82 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.7% | 5313 г |
| Фосфор, P | 72.5 мг | 800 мг | 9.1% | 3.3% | 1103 г |
| Хлор, Cl | 707.27 мг | 2300 мг | 30.8% | 11.1% | 325 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 247.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.587 мг | 18 мг | 8.8% | 3.2% | 1134 г |
| Йод, I | 0.35 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Кобальт, Co | 0.553 мкг | 10 мкг | 5.5% | 2% | 1808 г |
| Марганец, Mn | 0.1374 мг | 2 мг | 6.9% | 2.5% | 1456 г |
| Медь, Cu | 26.86 мкг | 1000 мкг | 2.7% | 1% | 3723 г |
| Молибден, Mo | 4.235 мкг | 70 мкг | 6.1% | 2.2% | 1653 г |
| Никель, Ni | 0.518 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.22 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.412 мкг | 55 мкг | 2.6% | 0.9% | 3895 г |
| Титан, Ti | 2.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.71 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 13932 г |
| Хром, Cr | 0.52 мкг | 50 мкг | 1% | 0.4% | 9615 г |
| Цинк, Zn | 0.1718 мг | 12 мг | 1.4% | 0.5% | 6985 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 49.2 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.412 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.292 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.193 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.12 г | min 16.8 г | 6.7% | 2.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.115 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.814 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.1% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.814 г | ~ |
Энергетическая ценность Кукурузная лепешка составляет 276,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».