| Перец красный сладкий (Жарка) | 200 г |
| Баклажаны (Жарка) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 300 г |
| Масло оливковое | 40 г |
| Петрушка | 100 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.2 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2365 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 3.5% | 4000 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 11.2% | 1244 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 3.8% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 21.1% | 667 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 5.2% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 165.8 мкг | 900 мкг | 18.4% | 25.8% | 543 г |
| бета Каротин | 0.996 мг | 5 мг | 19.9% | 27.9% | 502 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4.6% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 4.1% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 1.89 мг | 500 мг | 0.4% | 0.6% | 26455 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 1.4% | 9804 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.284 мг | 2 мг | 14.2% | 19.9% | 704 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.632 мкг | 400 мкг | 7.2% | 10.1% | 1397 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 49.44 мг | 90 мг | 54.9% | 77.1% | 182 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.997 мг | 15 мг | 6.6% | 9.3% | 1505 г |
| Витамин Н, биотин | 0.336 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1% | 14881 г |
| Витамин К, филлохинон | 177.8 мкг | 120 мкг | 148.2% | 208.1% | 67 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0941 мг | 20 мг | 5.5% | 7.7% | 1828 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.22 мг | 2500 мг | 10.8% | 15.2% | 929 г |
| Кальций, Ca | 46.34 мг | 1000 мг | 4.6% | 6.5% | 2158 г |
| Магний, Mg | 19.3 мг | 400 мг | 4.8% | 6.7% | 2073 г |
| Натрий, Na | 10.97 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.1% | 11851 г |
| Сера, S | 29.27 мг | 1000 мг | 2.9% | 4.1% | 3416 г |
| Фосфор, P | 45.1 мг | 800 мг | 5.6% | 7.9% | 1774 г |
| Хлор, Cl | 38.38 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.4% | 5993 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 119.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.741 мг | 18 мг | 4.1% | 5.8% | 2429 г |
| Йод, I | 2.91 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.7% | 5155 г |
| Кобальт, Co | 3.014 мкг | 10 мкг | 30.1% | 42.3% | 332 г |
| Марганец, Mn | 0.2582 мг | 2 мг | 12.9% | 18.1% | 775 г |
| Медь, Cu | 141.48 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 19.8% | 707 г |
| Молибден, Mo | 5.421 мкг | 70 мкг | 7.7% | 10.8% | 1291 г |
| Селен, Se | 0.319 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 17241 г |
| Фтор, F | 19.19 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 20844 г |
| Хром, Cr | 1.95 мкг | 50 мкг | 3.9% | 5.5% | 2564 г |
| Цинк, Zn | 0.6673 мг | 12 мг | 5.6% | 7.9% | 1798 г |
Энергетическая ценность Соте составляет 71,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».