| Кабачок (Запекание) | 500 г |
| Фарш мясной с яйцом | 400 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 500 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Майонез столовый молочный | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
1. Лук обжарить на сковороде, добавить фарш, посолить, поперчить, ввести томатную кашицу. 2. Кабачки натереть на крупную терку, посолить, отжать сок 3. Помидоры нарезать кружочками 4. Яйца взбить с майонезом, 5. Форму смазать маслом, выложить половину кабачков, сверху фарш, затем опять кабачки. Выложить помидоры. Залить майонезно-яичной смесью, посыпать тертым сыром. 6.Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.3 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 934 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 6.9% | 809 г |
| Жиры | 14.5 г | 56 г | 25.9% | 14.4% | 386 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.8% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.8% | 2000 г |
| Вода | 92.7 г | 2273 г | 4.1% | 2.3% | 2452 г |
| Органические кислоты | 10.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.1 мкг | 900 мкг | 7.8% | 4.3% | 1284 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.164 мг | 5 мг | 3.3% | 1.8% | 3049 г |
| бета Криптоксантин | 0.144 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.018 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.616 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.8% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 4.2% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 57.34 мг | 500 мг | 11.5% | 6.4% | 872 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.444 мг | 5 мг | 8.9% | 4.9% | 1126 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.205 мг | 2 мг | 10.3% | 5.7% | 976 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.808 мкг | 400 мкг | 3% | 1.7% | 3388 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.864 мкг | 3 мкг | 28.8% | 16% | 347 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.62 мг | 90 мг | 9.6% | 5.3% | 1044 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.294 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.6% | 3401 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.987 мг | 15 мг | 26.6% | 14.8% | 376 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.132 мкг | 50 мкг | 8.3% | 4.6% | 1210 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.3% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9902 мг | 20 мг | 15% | 8.3% | 669 г |
| Ниацин | 1.275 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.5 мг | 2500 мг | 11.8% | 6.5% | 849 г |
| Кальций, Ca | 28.67 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.6% | 3488 г |
| Кремний, Si | 0.01 мг | 30 мг | 300000 г | ||
| Магний, Mg | 20.8 мг | 400 мг | 5.2% | 2.9% | 1923 г |
| Натрий, Na | 211.52 мг | 1300 мг | 16.3% | 9% | 615 г |
| Сера, S | 118.65 мг | 1000 мг | 11.9% | 6.6% | 843 г |
| Фосфор, P | 123.2 мг | 800 мг | 15.4% | 8.5% | 649 г |
| Хлор, Cl | 399.86 мг | 2300 мг | 17.4% | 9.7% | 575 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.76 мг | 18 мг | 9.8% | 5.4% | 1023 г |
| Йод, I | 6.16 мкг | 150 мкг | 4.1% | 2.3% | 2435 г |
| Кобальт, Co | 6.219 мкг | 10 мкг | 62.2% | 34.5% | 161 г |
| Марганец, Mn | 0.0984 мг | 2 мг | 4.9% | 2.7% | 2033 г |
| Медь, Cu | 124.08 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 6.9% | 806 г |
| Молибден, Mo | 7.85 мкг | 70 мкг | 11.2% | 6.2% | 892 г |
| Никель, Ni | 7.351 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 28.04 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.002 мкг | 55 мкг | 5.5% | 3.1% | 1832 г |
| Титан, Ti | 0.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.38 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 10157 г |
| Хром, Cr | 5.25 мкг | 50 мкг | 10.5% | 5.8% | 952 г |
| Цинк, Zn | 1.4877 мг | 12 мг | 12.4% | 6.9% | 807 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.288 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.081 г | ~ | |||
| Валин | 0.071 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.1 г | ~ | |||
| Лизин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аланин | 0.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.115 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.173 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.085 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.73 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.276 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.802 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.243 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.116 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.665 г | min 16.8 г | 4% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.585 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.484 г | от 11.2 до 20.6 г | 40% | 22.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.641 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность ЗАПЕКАНКА ИЗ ФАРША И КАБАЧКОВ. составляет 180,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».