| Капуста белокочанная (Припускание) | 100 г |
| Куриный фарш, рубленный, приготовленный на пару | 100 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 10 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 10 г |
| Майонез «Провансаль» | 4 г |
| Томатная паста. Консервы (Припускание) | 10 г |
описание рецепта
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.5 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1311 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 13.3% | 585 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 9.6% | 812 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.2% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.9% | 2000 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 112 мкг | 900 мкг | 12.4% | 9.6% | 804 г |
| бета Каротин | 0.67 мг | 5 мг | 13.4% | 10.4% | 746 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 4.4% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.182 мг | 1.8 мг | 10.1% | 7.9% | 989 г |
| Витамин В4, холин | 35.49 мг | 500 мг | 7.1% | 5.5% | 1409 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.834 мг | 5 мг | 16.7% | 13% | 600 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.364 мг | 2 мг | 18.2% | 14.2% | 549 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.232 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.6% | 4859 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.258 мкг | 3 мкг | 8.6% | 6.7% | 1163 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.4 мг | 90 мг | 18.2% | 14.2% | 549 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.934 мг | 15 мг | 6.2% | 4.8% | 1606 г |
| Витамин Н, биотин | 0.326 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 15337 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.1 мкг | 120 мкг | 33.4% | 26% | 299 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2021 мг | 20 мг | 21% | 16.3% | 476 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 541.71 мг | 2500 мг | 21.7% | 16.9% | 462 г |
| Кальций, Ca | 31.84 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.5% | 3141 г |
| Магний, Mg | 27.25 мг | 400 мг | 6.8% | 5.3% | 1468 г |
| Натрий, Na | 56.08 мг | 1300 мг | 4.3% | 3.3% | 2318 г |
| Сера, S | 142.42 мг | 1000 мг | 14.2% | 11.1% | 702 г |
| Фосфор, P | 142.7 мг | 800 мг | 17.8% | 13.9% | 561 г |
| Хлор, Cl | 34.85 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.2% | 6600 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 121.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.962 мг | 18 мг | 5.3% | 4.1% | 1871 г |
| Йод, I | 2.37 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.2% | 6329 г |
| Кобальт, Co | 3.131 мкг | 10 мкг | 31.3% | 24.4% | 319 г |
| Марганец, Mn | 0.1258 мг | 2 мг | 6.3% | 4.9% | 1590 г |
| Медь, Cu | 100.76 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 7.9% | 992 г |
| Молибден, Mo | 7.576 мкг | 70 мкг | 10.8% | 8.4% | 924 г |
| Селен, Se | 7.379 мкг | 55 мкг | 13.4% | 10.4% | 745 г |
| Фтор, F | 9.39 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 42599 г |
| Хром, Cr | 2.78 мкг | 50 мкг | 5.6% | 4.4% | 1799 г |
| Цинк, Zn | 1.2904 мг | 12 мг | 10.8% | 8.4% | 930 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность голубцы с мясом составляет 128,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».