| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 63 г |
| Сметана 20,0% жирности | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 2 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 100 г |
| Хек (Жарка) | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.2 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1032 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 12% | 510 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 5.8% | 1057 г |
| Углеводы | 13.9 г | 219 г | 6.3% | 3.9% | 1576 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.1% | 2857 г |
| Вода | 67.8 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3353 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.9 мкг | 900 мкг | 6.8% | 4.2% | 1478 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% | 4.9% | 1250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 4.8% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 57.83 мг | 500 мг | 11.6% | 7.1% | 865 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.264 мг | 5 мг | 5.3% | 3.2% | 1894 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 4.4% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.465 мкг | 400 мкг | 4.1% | 2.5% | 2429 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.063 мкг | 3 мкг | 68.8% | 42.2% | 145 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.3 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.513 мкг | 10 мкг | 15.1% | 9.3% | 661 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.756 мг | 15 мг | 5% | 3.1% | 1984 г |
| Витамин Н, биотин | 4.245 мкг | 50 мкг | 8.5% | 5.2% | 1178 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6057 мг | 20 мг | 23% | 14.1% | 434 г |
| Ниацин | 1.167 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.47 мг | 2500 мг | 8.7% | 5.3% | 1144 г |
| Кальций, Ca | 38.64 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.4% | 2588 г |
| Кремний, Si | 0.813 мг | 30 мг | 2.7% | 1.7% | 3690 г |
| Магний, Mg | 24.5 мг | 400 мг | 6.1% | 3.7% | 1633 г |
| Натрий, Na | 329 мг | 1300 мг | 25.3% | 15.5% | 395 г |
| Сера, S | 203.15 мг | 1000 мг | 20.3% | 12.4% | 492 г |
| Фосфор, P | 177.8 мг | 800 мг | 22.2% | 13.6% | 450 г |
| Хлор, Cl | 400.83 мг | 2300 мг | 17.4% | 10.7% | 574 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 213.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.017 мг | 18 мг | 5.7% | 3.5% | 1770 г |
| Йод, I | 132.95 мкг | 150 мкг | 88.6% | 54.3% | 113 г |
| Кобальт, Co | 17.927 мкг | 10 мкг | 179.3% | 109.9% | 56 г |
| Марганец, Mn | 0.2182 мг | 2 мг | 10.9% | 6.7% | 917 г |
| Медь, Cu | 141.81 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 8.7% | 705 г |
| Молибден, Mo | 7.008 мкг | 70 мкг | 10% | 6.1% | 999 г |
| Никель, Ni | 6.138 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.06 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.279 мкг | 55 мкг | 9.6% | 5.9% | 1042 г |
| Титан, Ti | 2.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 580.62 мкг | 4000 мкг | 14.5% | 8.9% | 689 г |
| Хром, Cr | 45.67 мкг | 50 мкг | 91.3% | 55.9% | 109 г |
| Цинк, Zn | 1.0186 мг | 12 мг | 8.5% | 5.2% | 1178 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.248 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.979 г | ~ | |||
| Валин | 0.855 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.605 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.687 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.106 г | ~ | |||
| Лизин | 1.351 г | ~ | |||
| Метионин | 0.468 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.775 г | ~ | |||
| Треонин | 0.647 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.172 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.604 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.597 г | ~ | |||
| Глицин | 0.607 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.975 г | ~ | |||
| Пролин | 0.734 г | ~ | |||
| Серин | 0.631 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.411 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.305 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 20.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 140.51 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.078 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.571 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.227 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.116 г | min 16.8 г | 6.6% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.8 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.095 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.527 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.024 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.309 г | ~ |
Энергетическая ценность рыба в кляре составляет 163,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».