| Морковь, красная | 68 г |
| Пастернак (корень) | 96 г |
| Яблоки | 68 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.5 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3871 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 3.2% | 6909 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 1.6% | 14000 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 9.2% | 2517 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 35.6% | 645 г |
| Вода | 85.4 г | 2273 г | 3.8% | 8.7% | 2662 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 588.9 мкг | 900 мкг | 65.4% | 150.3% | 153 г |
| бета Каротин | 3.534 мг | 5 мг | 70.7% | 162.5% | 141 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 9% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 8.3% | 2813 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.304 мг | 5 мг | 6.1% | 14% | 1645 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 12.4% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.5 мкг | 400 мкг | 2.9% | 6.7% | 3478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.67 мг | 90 мг | 14.1% | 32.4% | 710 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.507 мг | 15 мг | 3.4% | 7.8% | 2959 г |
| Витамин Н, биотин | 0.305 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.4% | 16393 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 8.7% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9362 мг | 20 мг | 4.7% | 10.8% | 2136 г |
| Ниацин | 0.753 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 359 мг | 2500 мг | 14.4% | 33.1% | 696 г |
| Кальций, Ca | 23.78 мг | 1000 мг | 2.4% | 5.5% | 4205 г |
| Магний, Mg | 22.88 мг | 400 мг | 5.7% | 13.1% | 1748 г |
| Натрий, Na | 15.43 мг | 1300 мг | 1.2% | 2.8% | 8425 г |
| Сера, S | 1.47 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.2% | 68027 г |
| Фосфор, P | 41.3 мг | 800 мг | 5.2% | 12% | 1937 г |
| Хлор, Cl | 0.59 мг | 2300 мг | 389831 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 126.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.098 мг | 18 мг | 6.1% | 14% | 1639 г |
| Йод, I | 0.59 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.9% | 25424 г |
| Кобальт, Co | 0.293 мкг | 10 мкг | 2.9% | 6.7% | 3413 г |
| Литий, Li | 1.759 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0147 мг | 2 мг | 0.7% | 1.6% | 13605 г |
| Медь, Cu | 32.24 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 7.4% | 3102 г |
| Молибден, Mo | 1.759 мкг | 70 мкг | 2.5% | 5.7% | 3980 г |
| Никель, Ni | 4.983 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.117 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.5% | 47009 г |
| Фтор, F | 2.34 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 170940 г |
| Хром, Cr | 1.17 мкг | 50 мкг | 2.3% | 5.3% | 4274 г |
| Цинк, Zn | 0.044 мг | 12 мг | 0.4% | 0.9% | 27273 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.948 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.235 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.081 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат из моркови, пастернака и яблока составляет 43,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».