Мой здоровый рацион

Рецепт вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты вафли

Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 250 г
Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Сахар песок 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 200 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 256.1 ккал 1684 ккал 15.2% 5.9% 658 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 3.6% 1086 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 4.7% 824 г
Углеводы 41.6 г 219 г 19% 7.4% 526 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.1% 1818 г
Вода 44.5 г 2273 г 2% 0.8% 5108 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.7 мкг 900 мкг 6.4% 2.5% 1560 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 1.8% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 3.2% 1216 г
Витамин В4, холин 74.93 мг 500 мг 15% 5.9% 667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.509 мг 5 мг 10.2% 4% 982 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 2.1% 1887 г
Витамин В9, фолаты 12.696 мкг 400 мкг 3.2% 1.2% 3151 г
Витамин В12, кобаламин 0.268 мкг 3 мкг 8.9% 3.5% 1119 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.1% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.434 мкг 10 мкг 4.3% 1.7% 2304 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.126 мг 15 мг 14.2% 5.5% 706 г
Витамин Н, биотин 5.84 мкг 50 мкг 11.7% 4.6% 856 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.9795 мг 20 мг 9.9% 3.9% 1010 г
Ниацин 0.443 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.82 мг 2500 мг 4.9% 1.9% 2035 г
Кальций, Ca 62.93 мг 1000 мг 6.3% 2.5% 1589 г
Кремний, Si 1.365 мг 30 мг 4.6% 1.8% 2198 г
Магний, Mg 12.87 мг 400 мг 3.2% 1.2% 3108 г
Натрий, Na 45.51 мг 1300 мг 3.5% 1.4% 2857 г
Сера, S 69.3 мг 1000 мг 6.9% 2.7% 1443 г
Фосфор, P 99.1 мг 800 мг 12.4% 4.8% 807 г
Хлор, Cl 83.04 мг 2300 мг 3.6% 1.4% 2770 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 379.7 мкг ~
Бор, B 12.6 мкг ~
Ванадий, V 30.72 мкг ~
Железо, Fe 0.956 мг 18 мг 5.3% 2.1% 1883 г
Йод, I 8.11 мкг 150 мкг 5.4% 2.1% 1850 г
Кобальт, Co 2.765 мкг 10 мкг 27.7% 10.8% 362 г
Марганец, Mn 0.2025 мг 2 мг 10.1% 3.9% 988 г
Медь, Cu 54.83 мкг 1000 мкг 5.5% 2.1% 1824 г
Молибден, Mo 7.526 мкг 70 мкг 10.8% 4.2% 930 г
Никель, Ni 0.751 мкг ~
Олово, Sn 7.32 мкг ~
Селен, Se 8.852 мкг 55 мкг 16.1% 6.3% 621 г
Стронций, Sr 7.25 мкг ~
Титан, Ti 3.75 мкг ~
Фтор, F 26.37 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 15169 г
Хром, Cr 2.35 мкг 50 мкг 4.7% 1.8% 2128 г
Цинк, Zn 0.6179 мг 12 мг 5.1% 2% 1942 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.246 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.148 г ~
Валин 0.145 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.113 г ~
Лейцин 0.203 г ~
Лизин 0.169 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.135 г ~
Треонин 0.115 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.122 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.212 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.133 г ~
Аспарагиновая кислота 0.231 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.332 г ~
Пролин 0.075 г ~
Серин 0.175 г ~
Тирозин 0.09 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 110.41 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.826 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.596 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.305 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.745 г min 16.8 г 10.4% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.577 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.277 г от 11.2 до 20.6 г 20.3% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.247 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность вафли составляет 256,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов