| Куриный фарш, сырой | 1000 г |
| Яйцо куриное | 47 г |
| Помидоры без кожицы. Консервы | 300 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Сметана 10,0% жирности | 200 г |
тефтели с тертыми помидорами и сметаной
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.5 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1510 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 13.7% | 655 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 10.6% | 848 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.5% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3.1% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.7 мкг | 900 мкг | 3.6% | 3.2% | 2752 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.109 мг | 5 мг | 2.2% | 2% | 4587 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 4.6% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.178 мг | 1.8 мг | 9.9% | 8.9% | 1011 г |
| Витамин В4, холин | 43.52 мг | 500 мг | 8.7% | 7.8% | 1149 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.753 мг | 5 мг | 15.1% | 13.5% | 664 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.325 мг | 2 мг | 16.3% | 14.6% | 615 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.236 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.3% | 32362 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.36 мкг | 3 мкг | 12% | 10.8% | 833 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.3 мг | 90 мг | 3.7% | 3.3% | 2727 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.07 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.6% | 14286 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.323 мг | 15 мг | 2.2% | 2% | 4644 г |
| гамма Токоферол | 0.105 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.627 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.2% | 7974 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.4% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7557 мг | 20 мг | 18.8% | 16.9% | 533 г |
| Ниацин | 0.113 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.747 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 397.35 мг | 2500 мг | 15.9% | 14.3% | 629 г |
| Кальций, Ca | 19.67 мг | 1000 мг | 2% | 1.8% | 5084 г |
| Магний, Mg | 17.95 мг | 400 мг | 4.5% | 4% | 2228 г |
| Натрий, Na | 106.41 мг | 1300 мг | 8.2% | 7.4% | 1222 г |
| Сера, S | 11.43 мг | 1000 мг | 1.1% | 1% | 8749 г |
| Фосфор, P | 132.1 мг | 800 мг | 16.5% | 14.8% | 606 г |
| Хлор, Cl | 5.68 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 40493 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.775 мг | 18 мг | 4.3% | 3.9% | 2323 г |
| Йод, I | 0.72 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 20833 г |
| Кобальт, Co | 0.521 мкг | 10 мкг | 5.2% | 4.7% | 1919 г |
| Марганец, Mn | 0.0213 мг | 2 мг | 1.1% | 1% | 9390 г |
| Медь, Cu | 46.64 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 4.2% | 2144 г |
| Молибден, Mo | 0.174 мкг | 70 мкг | 0.2% | 0.2% | 40230 г |
| Никель, Ni | 0.139 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.207 мкг | 55 мкг | 13.1% | 11.7% | 763 г |
| Фтор, F | 3.03 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 132013 г |
| Хром, Cr | 0.21 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 23810 г |
| Цинк, Zn | 0.9778 мг | 12 мг | 8.1% | 7.3% | 1227 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.726 г | ~ | |||
| Валин | 0.533 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.337 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.509 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.873 г | ~ | |||
| Лизин | 0.959 г | ~ | |||
| Метионин | 0.288 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.468 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.442 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аланин | 0.634 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.035 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.531 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.671 г | ~ | |||
| Пролин | 0.419 г | ~ | |||
| Серин | 0.479 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.388 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 17.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.24 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.164 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.307 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.37 г | min 16.8 г | 14.1% | 12.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.342 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.99 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.845 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.966 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.6% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.848 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.803 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.014 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.04 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.026 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.014 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели составляет 111,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».