| Кефир 1% | 900 г |
| Вода | 100 г |
| Масло подсолнечное | 350 г |
| Сахар песок | 83 г |
| Соль поваренная пищевая | 24 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 1700 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 23 г |
Масло-1 ст до самого верха+0,5ст, сахар - 4 ст ложки, соль - 4 ч.л. Мука сколько вошло. Кефир 1 уп+100мл воды до литра
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 301.6 ккал | 1684 ккал | 17.9% | 5.9% | 558 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 3% | 1101 г |
| Жиры | 12 г | 56 г | 21.4% | 7.1% | 467 г |
| Углеводы | 41.4 г | 219 г | 18.9% | 6.3% | 529 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 3.5% | 952 г |
| Вода | 36.3 г | 2273 г | 1.6% | 0.5% | 6262 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.182 мг | 1.5 мг | 12.1% | 4% | 824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 1.8% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 40.2 мг | 500 мг | 8% | 2.7% | 1244 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.349 мг | 5 мг | 7% | 2.3% | 1433 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 2% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.619 мкг | 400 мкг | 8.4% | 2.8% | 1190 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.114 мкг | 3 мкг | 3.8% | 1.3% | 2632 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.645 мг | 15 мг | 37.6% | 12.5% | 266 г |
| Витамин Н, биотин | 1.069 мкг | 50 мкг | 2.1% | 0.7% | 4677 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1492 мг | 20 мг | 10.7% | 3.5% | 931 г |
| Ниацин | 0.67 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 113.59 мг | 2500 мг | 4.5% | 1.5% | 2201 г |
| Кальций, Ca | 46.8 мг | 1000 мг | 4.7% | 1.6% | 2137 г |
| Кремний, Si | 2.138 мг | 30 мг | 7.1% | 2.4% | 1403 г |
| Магний, Mg | 13.1 мг | 400 мг | 3.3% | 1.1% | 3053 г |
| Натрий, Na | 308.33 мг | 1300 мг | 23.7% | 7.9% | 422 г |
| Сера, S | 47.02 мг | 1000 мг | 4.7% | 1.6% | 2127 г |
| Фосфор, P | 76.8 мг | 800 мг | 9.6% | 3.2% | 1042 г |
| Хлор, Cl | 492.36 мг | 2300 мг | 21.4% | 7.1% | 467 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 561.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 48.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.715 мг | 18 мг | 4% | 1.3% | 2517 г |
| Йод, I | 3.35 мкг | 150 мкг | 2.2% | 0.7% | 4478 г |
| Кобальт, Co | 1.252 мкг | 10 мкг | 12.5% | 4.1% | 799 г |
| Марганец, Mn | 0.3117 мг | 2 мг | 15.6% | 5.2% | 642 г |
| Медь, Cu | 61.51 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 2.1% | 1626 г |
| Молибден, Mo | 8.928 мкг | 70 мкг | 12.8% | 4.2% | 784 г |
| Никель, Ni | 1.176 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.78 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.831 мкг | 55 мкг | 7% | 2.3% | 1436 г |
| Титан, Ti | 5.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.57 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19446 г |
| Хром, Cr | 1.74 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.2% | 2874 г |
| Цинк, Zn | 0.5494 мг | 12 мг | 4.6% | 1.5% | 2184 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 36.299 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.85 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 22.013 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.687 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.453 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.077 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.651 г | min 16.8 г | 15.8% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.623 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.582 г | от 11.2 до 20.6 г | 58.8% | 19.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.582 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто "как пух" на кефире составляет 301,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».