| Капуста белокочанная | 500 г |
| Сельдерей | 130 г |
| Редис | 200 г |
| Масло подсолнечное | 22 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.3 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.8% | 3637 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 4.3% | 5067 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 10.4% | 2074 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 3.9% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 19.4% | 1111 г |
| Вода | 89.2 г | 2273 г | 3.9% | 8.4% | 2548 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 116.2 мкг | 900 мкг | 12.9% | 27.9% | 775 г |
| бета Каротин | 0.722 мг | 5 мг | 14.4% | 31.1% | 693 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 3.2% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 8% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 6.28 мг | 500 мг | 1.3% | 2.8% | 7962 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 1.7% | 11905 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 10.2% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.523 мкг | 400 мкг | 4.4% | 9.5% | 2283 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 46.88 мг | 90 мг | 52.1% | 112.5% | 192 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.295 мг | 15 мг | 8.6% | 18.6% | 1158 г |
| Витамин К, филлохинон | 44.6 мкг | 120 мкг | 37.2% | 80.3% | 269 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6749 мг | 20 мг | 3.4% | 7.3% | 2963 г |
| Ниацин | 0.495 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.53 мг | 2500 мг | 12.1% | 26.1% | 829 г |
| Кальций, Ca | 48.31 мг | 1000 мг | 4.8% | 10.4% | 2070 г |
| Магний, Mg | 20.07 мг | 400 мг | 5% | 10.8% | 1993 г |
| Натрий, Na | 40.49 мг | 1300 мг | 3.1% | 6.7% | 3211 г |
| Сера, S | 21.71 мг | 1000 мг | 2.2% | 4.8% | 4606 г |
| Фосфор, P | 40.3 мг | 800 мг | 5% | 10.8% | 1985 г |
| Хлор, Cl | 32.04 мг | 2300 мг | 1.4% | 3% | 7179 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 334.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 140.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.785 мг | 18 мг | 4.4% | 9.5% | 2293 г |
| Йод, I | 3.64 мкг | 150 мкг | 2.4% | 5.2% | 4121 г |
| Кобальт, Co | 2.465 мкг | 10 мкг | 24.7% | 53.3% | 406 г |
| Литий, Li | 5.399 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 14.7% | 1481 г |
| Медь, Cu | 82.16 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 17.7% | 1217 г |
| Молибден, Mo | 5.869 мкг | 70 мкг | 8.4% | 18.1% | 1193 г |
| Никель, Ni | 12.089 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.176 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.6% | 31250 г |
| Фтор, F | 12.91 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 30984 г |
| Хром, Cr | 5.52 мкг | 50 мкг | 11% | 23.8% | 906 г |
| Цинк, Zn | 0.2817 мг | 12 мг | 2.3% | 5% | 4260 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.144 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.282 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.637 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.218 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.338 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.16 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.106 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.615 г | min 16.8 г | 3.7% | 8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.612 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.544 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.8% | 29.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.544 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капустный (редис, сельдерей) составляет 46,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».