Мой здоровый рацион

Рецепт курица с брокколи и ананасами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты курица с брокколи и ананасами

Куриная грудка (филе) (Тушение) 740 г
Ананас, консервированный в легком сахарном сиропе 300 г
йогурт натуральный danon 150 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 8 г
Брокколи, порезанная, замороженная, неприготовленная 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "курица с брокколи и ананасами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.1 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2184 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 20.5% 633 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 3% 4308 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 3.1% 4212 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 7.1% 1818 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 4.2% 3118 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.8 мкг 900 мкг 5.6% 7.3% 1772 г
альфа Каротин 6.485 мкг ~
бета Каротин 0.202 мг 5 мг 4% 5.2% 2475 г
бета Криптоксантин 0.324 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 363.165 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 5.4% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 4.8% 2687 г
Витамин В4, холин 5.69 мг 500 мг 1.1% 1.4% 8787 г
Витамин В5, пантотеновая 0.113 мг 5 мг 2.3% 3% 4425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 3.9% 3333 г
Витамин В9, фолаты 22.713 мкг 400 мкг 5.7% 7.4% 1761 г
Витамин C, аскорбиновая 19.77 мг 90 мг 22% 28.5% 455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.399 мг 15 мг 2.7% 3.5% 3759 г
гамма Токоферол 0.088 мг ~
Витамин К, филлохинон 26.4 мкг 120 мкг 22% 28.5% 455 г
Витамин РР, НЭ 5.3688 мг 20 мг 26.8% 34.8% 373 г
Ниацин 4.819 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.63 мг 2500 мг 8.9% 11.5% 1118 г
Кальций, Ca 25.63 мг 1000 мг 2.6% 3.4% 3902 г
Магний, Mg 48.3 мг 400 мг 12.1% 15.7% 828 г
Натрий, Na 33.98 мг 1300 мг 2.6% 3.4% 3826 г
Фосфор, P 91.9 мг 800 мг 11.5% 14.9% 871 г
Хлор, Cl 0.16 мг 2300 мг 1437500 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.984 мг 18 мг 5.5% 7.1% 1829 г
Йод, I 0.05 мкг 150 мкг 300000 г
Кобальт, Co 4.366 мкг 10 мкг 43.7% 56.7% 229 г
Марганец, Mn 0.3226 мг 2 мг 16.1% 20.9% 620 г
Медь, Cu 71.43 мкг 1000 мкг 7.1% 9.2% 1400 г
Молибден, Mo 5.279 мкг 70 мкг 7.5% 9.7% 1326 г
Селен, Se 1.059 мкг 55 мкг 1.9% 2.5% 5194 г
Хром, Cr 12 мкг 50 мкг 24% 31.1% 417 г
Цинк, Zn 0.8081 мг 12 мг 6.7% 8.7% 1485 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.128 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.923 г ~
Валин 0.668 г ~
Гистидин* 0.651 г ~
Изолейцин 0.579 г ~
Лейцин 0.995 г ~
Лизин 1.316 г ~
Метионин 0.229 г ~
Метионин + Цистеин 0.418 г ~
Треонин 0.564 г ~
Триптофан 0.193 г ~
Фенилаланин 0.538 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.941 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.666 г ~
Аспарагиновая кислота 1.016 г ~
Гидроксипролин 0.101 г ~
Глицин 0.475 г ~
Глутаминовая кислота 1.488 г ~
Пролин 0.524 г ~
Серин 0.521 г ~
Тирозин 0.454 г ~
Цистеин 0.213 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.206 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.35 г min 16.8 г 2.1% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.287 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.157 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.106 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность курица с брокколи и ананасами составляет 77,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».