| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 2 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 130 г |
| Морковь, сырая | 130 г |
| Молоко стерилизованное 3,2% жирности (Запекание) | 80 г |
| Ядро ореха арахиса жареное | 20 г |
Желтки смешать с сахаром, маслом, молоком. Добавить муку с разрыхлителем. Тертую на мелкой терке морковь. Добавить взбитые белки. Выложить в форму, посыпать арахисом. Выпекать при 200 градусах до готовности.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 290.5 ккал | 1684 ккал | 17.3% | 6% | 580 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 2.8% | 1246 г |
| Жиры | 13.4 г | 56 г | 23.9% | 8.2% | 418 г |
| Углеводы | 36.7 г | 219 г | 16.8% | 5.8% | 597 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 2.8% | 1250 г |
| Вода | 44.2 г | 2273 г | 1.9% | 0.7% | 5143 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 241.6 мкг | 900 мкг | 26.8% | 9.2% | 373 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 804.288 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.927 мг | 5 мг | 38.5% | 13.3% | 259 г |
| Ликопин | 0.231 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 59.217 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 1.7% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 2.3% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 58.73 мг | 500 мг | 11.7% | 4% | 851 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.364 мг | 5 мг | 7.3% | 2.5% | 1374 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 1.7% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.55 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.1% | 3187 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.093 мкг | 3 мкг | 3.1% | 1.1% | 3226 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.41 мг | 90 мг | 1.6% | 0.6% | 6383 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.391 мкг | 10 мкг | 3.9% | 1.3% | 2558 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.802 мг | 15 мг | 32% | 11% | 312 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.057 мкг | 50 мкг | 8.1% | 2.8% | 1232 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 0.9% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2747 мг | 20 мг | 11.4% | 3.9% | 879 г |
| Ниацин | 0.766 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.093 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.13 мг | 2500 мг | 8.1% | 2.8% | 1237 г |
| Кальций, Ca | 53.49 мг | 1000 мг | 5.3% | 1.8% | 1870 г |
| Кремний, Si | 0.925 мг | 30 мг | 3.1% | 1.1% | 3243 г |
| Магний, Mg | 20.54 мг | 400 мг | 5.1% | 1.8% | 1947 г |
| Натрий, Na | 48.73 мг | 1300 мг | 3.7% | 1.3% | 2668 г |
| Сера, S | 47.51 мг | 1000 мг | 4.8% | 1.7% | 2105 г |
| Фосфор, P | 111.5 мг | 800 мг | 13.9% | 4.8% | 717 г |
| Хлор, Cl | 46.62 мг | 2300 мг | 2% | 0.7% | 4934 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 250 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.939 мг | 18 мг | 5.2% | 1.8% | 1917 г |
| Йод, I | 5.19 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.2% | 2890 г |
| Кобальт, Co | 2.278 мкг | 10 мкг | 22.8% | 7.8% | 439 г |
| Марганец, Mn | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 3% | 1156 г |
| Медь, Cu | 49.8 мкг | 1000 мкг | 5% | 1.7% | 2008 г |
| Молибден, Mo | 4.671 мкг | 70 мкг | 6.7% | 2.3% | 1499 г |
| Никель, Ni | 0.509 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.34 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.195 мкг | 55 мкг | 13.1% | 4.5% | 764 г |
| Стронций, Sr | 2.42 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.46 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 21668 г |
| Хром, Cr | 1.51 мкг | 50 мкг | 3% | 1% | 3311 г |
| Цинк, Zn | 0.4744 мг | 12 мг | 4% | 1.4% | 2530 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.849 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 19.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.162 г | ~ | |||
| Валин | 0.153 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.07 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.125 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.216 г | ~ | |||
| Лизин | 0.184 г | ~ | |||
| Метионин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Треонин | 0.153 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.201 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.152 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.263 г | ~ | |||
| Глицин | 0.086 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.4 г | ~ | |||
| Пролин | 0.084 г | ~ | |||
| Серин | 0.178 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 102.7 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.794 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.925 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.522 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.062 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.005 г | min 16.8 г | 17.9% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.839 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.572 г | от 11.2 до 20.6 г | 49.8% | 17.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.543 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Кекс морковный с молоком составляет 290,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».