| Свинина, окорок, без костей, мясо с жиром, сырая | 731 г |
| Сметана 15,0% жирности | 48 г |
| Горчица русская Красная цена | 36 г |
| Соевый соус Sen Soy | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.6 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1482 г |
| Белки | 20.6 г | 76 г | 27.1% | 23.9% | 369 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 3.8% | 2333 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.4% | 24333 г |
| Вода | 70.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.7% | 3206 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.2 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.6% | 14516 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.574 мг | 1.5 мг | 38.3% | 33.7% | 261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.318 мг | 1.8 мг | 17.7% | 15.6% | 566 г |
| Витамин В4, холин | 69.95 мг | 500 мг | 14% | 12.3% | 715 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.805 мг | 5 мг | 16.1% | 14.2% | 621 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.603 мг | 2 мг | 30.2% | 26.6% | 332 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.464 мкг | 3 мкг | 15.5% | 13.6% | 647 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.02 мг | 90 мг | 450000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.087 мг | 15 мг | 0.6% | 0.5% | 17241 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3228 мг | 20 мг | 31.6% | 27.8% | 316 г |
| Ниацин | 0.006 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.866 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 355.97 мг | 2500 мг | 14.2% | 12.5% | 702 г |
| Кальций, Ca | 9.44 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.8% | 10593 г |
| Магний, Mg | 22.4 мг | 400 мг | 5.6% | 4.9% | 1786 г |
| Натрий, Na | 46.07 мг | 1300 мг | 3.5% | 3.1% | 2822 г |
| Сера, S | 1.49 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 67114 г |
| Фосфор, P | 206.6 мг | 800 мг | 25.8% | 22.7% | 387 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.712 мг | 18 мг | 4% | 3.5% | 2528 г |
| Марганец, Mn | 0.0079 мг | 2 мг | 0.4% | 0.4% | 25316 г |
| Медь, Cu | 58.66 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 5.2% | 1705 г |
| Селен, Se | 23.112 мкг | 55 мкг | 42% | 37% | 238 г |
| Цинк, Zn | 1.7947 мг | 12 мг | 15% | 13.2% | 669 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.291 г | ~ | |||
| Валин | 1.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.815 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.949 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.648 г | ~ | |||
| Лизин | 1.782 г | ~ | |||
| Метионин | 0.549 г | ~ | |||
| Треонин | 0.881 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.238 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.833 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.148 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.874 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.905 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.061 г | ~ | |||
| Пролин | 0.81 г | ~ | |||
| Серин | 0.837 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.794 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.226 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.96 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.291 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.15 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.601 г | min 16.8 г | 3.6% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.553 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.545 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.283 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.225 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.225 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.008 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина в сметанно-горчичном соусе составляет 113,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».