| Капуста цветная | 400 г |
| Сметана 20,0% жирности | 90 г |
| Яйцо куриное | 105 г |
| Сыр, моцарелла, из цельного молока | 45 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 135 г |
Цветную капусту бланшировать, разобрать на соцветия, залить смесью из яиц и сметаны и 30гр сыра, специи по вкусу. Сверху положить нарезанные ломтики помидора, присыпать сыром. Выпекать в мультипечи 30 мин при температуре 150-155 градусов
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.3 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1749 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 7.7% | 1357 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 11.8% | 875 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.9% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.3% | 1429 г |
| Вода | 81.3 г | 2273 г | 3.6% | 3.7% | 2796 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 95.7 мкг | 900 мкг | 10.6% | 11% | 940 г |
| Ретинол | 0.073 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.138 мг | 5 мг | 2.8% | 2.9% | 3623 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 6% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.174 мг | 1.8 мг | 9.7% | 10.1% | 1034 г |
| Витамин В4, холин | 87.99 мг | 500 мг | 17.6% | 18.3% | 568 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.867 мг | 5 мг | 17.3% | 18% | 577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 8% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.231 мкг | 400 мкг | 4.8% | 5% | 2080 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.293 мкг | 3 мкг | 9.8% | 10.2% | 1024 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 47.27 мг | 90 мг | 52.5% | 54.5% | 190 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.397 мкг | 10 мкг | 4% | 4.2% | 2519 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.028 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.37 мг | 15 мг | 2.5% | 2.6% | 4054 г |
| Витамин Н, биотин | 4.934 мкг | 50 мкг | 9.9% | 10.3% | 1013 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.7 мкг | 120 мкг | 9.8% | 10.2% | 1026 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4117 мг | 20 мг | 7.1% | 7.4% | 1417 г |
| Ниацин | 0.518 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.67 мг | 2500 мг | 8.9% | 9.2% | 1123 г |
| Кальций, Ca | 73.42 мг | 1000 мг | 7.3% | 7.6% | 1362 г |
| Магний, Mg | 19.05 мг | 400 мг | 4.8% | 5% | 2100 г |
| Натрий, Na | 79.17 мг | 1300 мг | 6.1% | 6.3% | 1642 г |
| Сера, S | 34.38 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.5% | 2909 г |
| Фосфор, P | 102.5 мг | 800 мг | 12.8% | 13.3% | 780 г |
| Хлор, Cl | 37.04 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.7% | 6210 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 23.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.427 мг | 18 мг | 7.9% | 8.2% | 1261 г |
| Йод, I | 3.65 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2.5% | 4110 г |
| Кобальт, Co | 2.862 мкг | 10 мкг | 28.6% | 29.7% | 349 г |
| Марганец, Mn | 0.1318 мг | 2 мг | 6.6% | 6.9% | 1517 г |
| Медь, Cu | 62.86 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 6.5% | 1591 г |
| Молибден, Mo | 2.423 мкг | 70 мкг | 3.5% | 3.6% | 2889 г |
| Никель, Ni | 2.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.75 мкг | 55 мкг | 12.3% | 12.8% | 815 г |
| Фтор, F | 13.65 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 29304 г |
| Хром, Cr | 1.68 мкг | 50 мкг | 3.4% | 3.5% | 2976 г |
| Цинк, Zn | 0.5953 мг | 12 мг | 5% | 5.2% | 2016 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.308 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.163 г | ~ | |||
| Валин | 0.216 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.091 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.176 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.301 г | ~ | |||
| Лизин | 0.212 г | ~ | |||
| Метионин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Треонин | 0.167 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.175 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.183 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.164 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.312 г | ~ | |||
| Глицин | 0.104 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.595 г | ~ | |||
| Пролин | 0.227 г | ~ | |||
| Серин | 0.201 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.15 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 109.59 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.231 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.056 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.031 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.04 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.048 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.158 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.7 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.311 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.258 г | min 16.8 г | 7.5% | 7.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.052 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.257 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.205 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из цветной капусты с помидором составляет 96,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».