| Кефир, нежирный | 650 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Пшеничная мука, обойная | 200 г |
| Ржаная мука, обойная | 100 г |
| Овсяная мука | 100 г |
| Зубатка атлантическая, сырая | 400 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.8 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 6% | 1196 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 9.4% | 752 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 2.9% | 2435 г |
| Углеводы | 19.3 г | 219 г | 8.8% | 6.3% | 1135 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 9.9% | 714 г |
| Вода | 180.7 г | 2273 г | 7.9% | 5.6% | 1258 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.5 мкг | 900 мкг | 6.3% | 4.5% | 1593 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.183 мг | 1.5 мг | 12.2% | 8.7% | 820 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.164 мг | 1.8 мг | 9.1% | 6.5% | 1098 г |
| Витамин В4, холин | 46.03 мг | 500 мг | 9.2% | 6.5% | 1086 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.511 мг | 5 мг | 10.2% | 7.2% | 978 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.255 мг | 2 мг | 12.8% | 9.1% | 784 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.38 мкг | 400 мкг | 3.8% | 2.7% | 2601 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.749 мкг | 3 мкг | 25% | 17.8% | 401 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.64 мг | 90 мг | 1.8% | 1.3% | 5488 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.147 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.1% | 6803 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.753 мг | 15 мг | 5% | 3.6% | 1992 г |
| Витамин Н, биотин | 3.654 мкг | 50 мкг | 7.3% | 5.2% | 1368 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8121 мг | 20 мг | 14.1% | 10% | 711 г |
| Ниацин | 0.963 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.93 мг | 2500 мг | 10.6% | 7.5% | 944 г |
| Кальций, Ca | 75.8 мг | 1000 мг | 7.6% | 5.4% | 1319 г |
| Магний, Mg | 42.03 мг | 400 мг | 10.5% | 7.5% | 952 г |
| Натрий, Na | 57.2 мг | 1300 мг | 4.4% | 3.1% | 2273 г |
| Сера, S | 51.23 мг | 1000 мг | 5.1% | 3.6% | 1952 г |
| Фосфор, P | 200.2 мг | 800 мг | 25% | 17.8% | 400 г |
| Хлор, Cl | 64.6 мг | 2300 мг | 2.8% | 2% | 3560 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 146.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.481 мг | 18 мг | 8.2% | 5.8% | 1215 г |
| Йод, I | 5.63 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.7% | 2664 г |
| Кобальт, Co | 2.3 мкг | 10 мкг | 23% | 16.3% | 435 г |
| Марганец, Mn | 0.5399 мг | 2 мг | 27% | 19.2% | 370 г |
| Медь, Cu | 106.27 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 7.5% | 941 г |
| Молибден, Mo | 6.187 мкг | 70 мкг | 8.8% | 6.3% | 1131 г |
| Никель, Ni | 3.333 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.513 мкг | 55 мкг | 24.6% | 17.5% | 407 г |
| Фтор, F | 19.8 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 20202 г |
| Хром, Cr | 1.69 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2.4% | 2959 г |
| Цинк, Zn | 0.9653 мг | 12 мг | 8% | 5.7% | 1243 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.86 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.451 г | ~ | |||
| Валин | 0.398 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.215 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.363 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.611 г | ~ | |||
| Лизин | 0.569 г | ~ | |||
| Метионин | 0.2 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Треонин | 0.32 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.346 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.263 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аланин | 0.425 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.689 г | ~ | |||
| Глицин | 0.349 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.463 г | ~ | |||
| Пролин | 0.402 г | ~ | |||
| Серин | 0.359 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.257 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 15.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.27 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.255 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.076 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.608 г | min 16.8 г | 3.6% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.461 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.034 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.499 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.253 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.082 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.084 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог с зубаткой составляет 140,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».