| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 1100 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 300 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 350 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Масло оливковое | 60 г |
| Говядина, тазобедренная часть (внутренний кусок) (Жарка крупным куском) | 1000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 160 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Паприка | 3 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
блинчики с говядиной
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.3 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 977 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 9.9% | 589 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 7.8% | 747 г |
| Углеводы | 13.2 г | 219 г | 6% | 3.5% | 1659 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.3% | 2500 г |
| Вода | 63.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3580 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48 мкг | 900 мкг | 5.3% | 3.1% | 1875 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.79 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 0.5% | 10638 г |
| бета Криптоксантин | 8.279 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.008 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 25.43 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.6% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.202 мг | 1.8 мг | 11.2% | 6.5% | 891 г |
| Витамин В4, холин | 83.95 мг | 500 мг | 16.8% | 9.8% | 596 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.636 мг | 5 мг | 12.7% | 7.4% | 786 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.258 мг | 2 мг | 12.9% | 7.5% | 775 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.997 мкг | 400 мкг | 3% | 1.7% | 3334 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.415 мкг | 3 мкг | 47.2% | 27.4% | 212 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.74 мг | 90 мг | 0.8% | 0.5% | 12162 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.317 мкг | 10 мкг | 3.2% | 1.9% | 3155 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.953 мг | 15 мг | 6.4% | 3.7% | 1574 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.942 мкг | 50 мкг | 11.9% | 6.9% | 841 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9217 мг | 20 мг | 24.6% | 14.3% | 406 г |
| Ниацин | 1.943 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.09 мг | 2500 мг | 7.7% | 4.5% | 1295 г |
| Кальций, Ca | 71.01 мг | 1000 мг | 7.1% | 4.1% | 1408 г |
| Кремний, Si | 0.62 мг | 30 мг | 2.1% | 1.2% | 4839 г |
| Магний, Mg | 19.63 мг | 400 мг | 4.9% | 2.8% | 2038 г |
| Натрий, Na | 317.14 мг | 1300 мг | 24.4% | 14.2% | 410 г |
| Сера, S | 155.95 мг | 1000 мг | 15.6% | 9.1% | 641 г |
| Фосфор, P | 150.5 мг | 800 мг | 18.8% | 10.9% | 532 г |
| Хлор, Cl | 501.62 мг | 2300 мг | 21.8% | 12.7% | 459 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 215.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.772 мг | 18 мг | 9.8% | 5.7% | 1016 г |
| Йод, I | 10.67 мкг | 150 мкг | 7.1% | 4.1% | 1406 г |
| Кобальт, Co | 5.518 мкг | 10 мкг | 55.2% | 32% | 181 г |
| Марганец, Mn | 0.1381 мг | 2 мг | 6.9% | 4% | 1448 г |
| Медь, Cu | 123.54 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 7.2% | 809 г |
| Молибден, Mo | 11.034 мкг | 70 мкг | 15.8% | 9.2% | 634 г |
| Никель, Ni | 4.36 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 40.65 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.126 мкг | 55 мкг | 11.1% | 6.4% | 898 г |
| Стронций, Sr | 8.28 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.58 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.8% | 7908 г |
| Хром, Cr | 5.62 мкг | 50 мкг | 11.2% | 6.5% | 890 г |
| Цинк, Zn | 1.9567 мг | 12 мг | 16.3% | 9.5% | 613 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.105 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.117 г | ~ | |||
| Валин | 0.105 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.046 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.148 г | ~ | |||
| Лизин | 0.125 г | ~ | |||
| Метионин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Треонин | 0.084 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.155 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аланин | 0.099 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.172 г | ~ | |||
| Глицин | 0.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.254 г | ~ | |||
| Пролин | 0.058 г | ~ | |||
| Серин | 0.126 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79.59 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.355 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.656 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.618 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.184 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.441 г | min 16.8 г | 14.5% | 8.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.27 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.501 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.476 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность блинчики с говядиной составляет 172,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».