| Печень куриная | 550 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Морковь, желтая | 250 г |
| Петрушка | 20 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 20 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.1 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1391 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 14% | 589 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 6.5% | 1273 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 2.9% | 2844 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5% | 1667 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3157 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6093.4 мкг | 900 мкг | 677% | 559% | 15 г |
| Ретинол | 6.027 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.655 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.497 мг | 5 мг | 9.9% | 8.2% | 1006 г |
| бета Криптоксантин | 3.673 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 15.727 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.304 мг | 1.5 мг | 20.3% | 16.8% | 493 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.114 мг | 1.8 мг | 61.9% | 51.1% | 162 г |
| Витамин В4, холин | 127.41 мг | 500 мг | 25.5% | 21.1% | 392 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.262 мг | 5 мг | 5.2% | 4.3% | 1908 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.534 мг | 2 мг | 26.7% | 22% | 375 г |
| Витамин В9, фолаты | 129.623 мкг | 400 мкг | 32.4% | 26.8% | 309 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.347 мкг | 3 мкг | 278.2% | 229.7% | 36 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.58 мг | 90 мг | 21.8% | 18% | 460 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.24 мкг | 10 мкг | 2.4% | 2% | 4167 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.403 мг | 15 мг | 2.7% | 2.2% | 3722 г |
| Витамин Н, биотин | 2.561 мкг | 50 мкг | 5.1% | 4.2% | 1952 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.5 мкг | 120 мкг | 32.1% | 26.5% | 312 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6843 мг | 20 мг | 38.4% | 31.7% | 260 г |
| Ниацин | 5.37 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.25 мг | 2500 мг | 11.6% | 9.6% | 861 г |
| Кальций, Ca | 38.9 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.2% | 2571 г |
| Кремний, Si | 0.182 мг | 30 мг | 0.6% | 0.5% | 16484 г |
| Магний, Mg | 28.05 мг | 400 мг | 7% | 5.8% | 1426 г |
| Натрий, Na | 77.07 мг | 1300 мг | 5.9% | 4.9% | 1687 г |
| Сера, S | 143.47 мг | 1000 мг | 14.3% | 11.8% | 697 г |
| Фосфор, P | 190.9 мг | 800 мг | 23.9% | 19.7% | 419 г |
| Хлор, Cl | 39.06 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.4% | 5888 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 230.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 101.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.68 мг | 18 мг | 53.8% | 44.4% | 186 г |
| Йод, I | 4.2 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2.3% | 3571 г |
| Кобальт, Co | 10.482 мкг | 10 мкг | 104.8% | 86.5% | 95 г |
| Литий, Li | 1.364 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3069 мг | 2 мг | 15.3% | 12.6% | 652 г |
| Медь, Cu | 256.13 мкг | 1000 мкг | 25.6% | 21.1% | 390 г |
| Молибден, Mo | 34.768 мкг | 70 мкг | 49.7% | 41% | 201 г |
| Никель, Ni | 2.282 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 129.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.049 мкг | 55 мкг | 56.5% | 46.7% | 177 г |
| Титан, Ti | 0.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.95 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 14311 г |
| Хром, Cr | 6.26 мкг | 50 мкг | 12.5% | 10.3% | 799 г |
| Цинк, Zn | 3.8042 мг | 12 мг | 31.7% | 26.2% | 315 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.181 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.635 г | ~ | |||
| Валин | 0.721 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.251 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.546 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.096 г | ~ | |||
| Лизин | 0.65 г | ~ | |||
| Метионин | 0.259 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.414 г | ~ | |||
| Треонин | 0.437 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.227 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.572 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.967 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.181 г | ~ | |||
| Аланин | 0.818 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.088 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.592 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.643 г | ~ | |||
| Пролин | 0.557 г | ~ | |||
| Серин | 0.354 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.396 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 237.18 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.091 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.055 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.036 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.679 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.331 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.392 г | min 16.8 г | 8.3% | 6.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.221 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.493 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.411 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.071 г | ~ |
Энергетическая ценность паштида из куриной печени составляет 121,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».