| Свекла (Варка в кожуре) | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Майонез «Провансаль» | 20 г |
| Чеснок луковица (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.4 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2095 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 3.5% | 3619 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 7.1% | 1750 г |
| Углеводы | 10.9 г | 219 г | 5% | 6.2% | 2009 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 18% | 690 г |
| Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 4.4% | 2859 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.2 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.5% | 28125 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 2.1% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 3.4% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 1.71 мг | 500 мг | 0.3% | 0.4% | 29240 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.164 мг | 5 мг | 3.3% | 4.1% | 3049 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 6.7% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.977 мкг | 400 мкг | 3.7% | 4.6% | 2671 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.45 мг | 90 мг | 9.4% | 11.7% | 1065 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.498 мг | 15 мг | 10% | 12.4% | 1001 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5804 мг | 20 мг | 2.9% | 3.6% | 3446 г |
| Ниацин | 0.269 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 319.38 мг | 2500 мг | 12.8% | 15.9% | 783 г |
| Кальций, Ca | 52.37 мг | 1000 мг | 5.2% | 6.5% | 1909 г |
| Магний, Mg | 25.47 мг | 400 мг | 6.4% | 8% | 1570 г |
| Натрий, Na | 333.22 мг | 1300 мг | 25.6% | 31.8% | 390 г |
| Сера, S | 9.22 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.1% | 10846 г |
| Фосфор, P | 53.2 мг | 800 мг | 6.7% | 8.3% | 1504 г |
| Хлор, Cl | 459.29 мг | 2300 мг | 20% | 24.9% | 501 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 319.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 79.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.668 мг | 18 мг | 9.3% | 11.6% | 1079 г |
| Йод, I | 8.4 мкг | 150 мкг | 5.6% | 7% | 1786 г |
| Кобальт, Co | 2.797 мкг | 10 мкг | 28% | 34.8% | 358 г |
| Марганец, Mn | 0.7921 мг | 2 мг | 39.6% | 49.3% | 252 г |
| Медь, Cu | 167.61 мкг | 1000 мкг | 16.8% | 20.9% | 597 г |
| Молибден, Mo | 12.169 мкг | 70 мкг | 17.4% | 21.6% | 575 г |
| Никель, Ni | 15.982 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 517.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.648 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.5% | 8488 г |
| Фтор, F | 22.83 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 17521 г |
| Хром, Cr | 22.83 мкг | 50 мкг | 45.7% | 56.8% | 219 г |
| Цинк, Zn | 0.5416 мг | 12 мг | 4.5% | 5.6% | 2216 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.298 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 9.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.468 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.083 г | ~ | |||
| Валин | 0.061 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лизин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Треонин | 0.061 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.114 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.075 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.374 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.313 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.072 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.57 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.936 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.205 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.127 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.745 г | min 16.8 г | 4.4% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.739 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.793 г | от 11.2 до 20.6 г | 16% | 19.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.792 г | ~ |
Энергетическая ценность Свекольный салат составляет 80,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».