Мой здоровый рацион

Рецепт Цвет капуста3.11. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Цвет капуста3.11

Капуста цветная 300 г
Сливки 33% 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цвет капуста3.11".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.6 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1610 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 4.5% 2111 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 12.3% 778 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 2.7% 3590 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 12.4% 769 г
Вода 66.7 г 2273 г 2.9% 2.8% 3408 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.8 мкг 900 мкг 0.4% 0.4% 23684 г
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.125 мг 1.5 мг 8.3% 7.9% 1200 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 6.6% 1440 г
Витамин В4, холин 56.5 мг 500 мг 11.3% 10.8% 885 г
Витамин В5, пантотеновая 1.125 мг 5 мг 22.5% 21.5% 444 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 9.6% 1000 г
Витамин В9, фолаты 28.75 мкг 400 мкг 7.2% 6.9% 1391 г
Витамин C, аскорбиновая 87.5 мг 90 мг 97.2% 92.9% 103 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.25 мг 15 мг 1.7% 1.6% 6000 г
Витамин Н, биотин 1.875 мкг 50 мкг 3.8% 3.6% 2667 г
Витамин К, филлохинон 20 мкг 120 мкг 16.7% 16% 600 г
Витамин РР, НЭ 1.25 мг 20 мг 6.3% 6% 1600 г
Ниацин 0.75 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.5 мг 2500 мг 10.5% 10% 952 г
Кальций, Ca 32.5 мг 1000 мг 3.3% 3.2% 3077 г
Магний, Mg 21.25 мг 400 мг 5.3% 5.1% 1882 г
Натрий, Na 12.5 мг 1300 мг 1% 1% 10400 г
Фосфор, P 63.7 мг 800 мг 8% 7.6% 1256 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.75 мг 18 мг 9.7% 9.3% 1029 г
Марганец, Mn 0.195 мг 2 мг 9.8% 9.4% 1026 г
Медь, Cu 52.5 мкг 1000 мкг 5.3% 5.1% 1905 г
Селен, Se 0.75 мкг 55 мкг 1.4% 1.3% 7333 г
Фтор, F 1.25 мкг 4000 мкг 320000 г
Цинк, Zn 0.35 мг 12 мг 2.9% 2.8% 3429 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.5 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Цвет капуста3.11 составляет 104,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».